মাংসের কিমা ভালোবাসে?সারা বিশ্বে?মানুষ। মিটব? প্যাটি, কাবা? সসেজ ইত্যাদ?তৈরিতে ব্যবহা?কর?যেতে পারে এই কিমা?চূর্ণবিচূর্ণ কর?বা ব্লেন্ডারে পেস্?কর?মাংস নর?হয়, রান্না করাও সহ?এব?আপনা?স্বা?অনুসার?বিভিন্?উপায়ে প্রস্তুত কর?যেতে পারে?এম?সম?বিখ্যা?খাদ্??ভ্রম?নির্দেশিকা টেস্?অ্যাটলাস বিশ্বে?১০০ট?সেরা মাংসের খাবারে?একটি তালিকা ভা?কর?নিয়েছে। ভারতের কিমা সে?তালিকা?চতুর্থ স্থা?অধিকার করেছে। অনেকেই এখনও জানে?না যে কীভাবে কিমা বানালে সবচেয়?সুস্বাদু হয়?চলুন সেটা?জেনে নিই।বিশ্বে?সেরা ১০ মাংসের খাবারে?তালিকাটার্কি থেকে টায়ার কোফটেসিসার্বিয়া থেকে লেসকোভাক রোস্টিলজতুরস্ক থেকে আদনা কাবাবভার?থেকে কিমাট্রাভনিক, বসনিয়??হার্জেগোভিনা থেকে ট্রাভনিক?চেভাপিআজারবাইজান থেকে গুরু খিংগালতুরস্ক থেকে সরমাইতাল?থেকে পোলপট্টিবসনিয়??হার্জেগোভিনা থেকে স্বাপিতাইওয়ান থেকে ব্রেইজ?পর্ক রাইস (লু রু ফ্যা?কীভাবে কিমা বানালে সবচেয়?সুস্বাদু হয়কিম?তৈরি?অনেক উপায?থাকত?পারে, কিন্তু যদ?আপনি সবচেয়?সুস্বাদু কিমা তৈরি করতে চা? তাহল?আপনাকে কিছু বিশে?টিপস মন?রাখত?হবে। এখান?একটি সুস্বাদু কিমা রেসিপি দেওয়া হল:উপাদান:৫০?গ্রা?খাসি?মাংস বা মুরগির মাংস (ভালো কর?ব্লেন্?বা স্ম্যা?কর?২ট?বড?পেঁয়া?(সূক্ষ্মভাব?কাটা)২ট?টমেট?(মিহি কর?কাটা)?২ট?কাঁচ?লঙ্ক?(কুঁচ?কর?কাটা)?ইঞ্চ?আদ?(কুঁচ?কর?কাটা)??কোয়?রসুন (কুঁচ?কর?কাটা)??কা?দই??কা?কাজু বা বাদা?(গুঁড়ো, ঐচ্ছিক)?চা চামচ হলুদ গুঁড়ো?চা চামচ লা?মরিচ গুঁড়ো?চা চামচ গর?মশলা গুঁড়ো?চা চামচ গোটা জিরে?৩ট?লবঙ্গ১-২ট?এলাচ?টুকর?দারুচিনি?চা চামচ ধন?গুঁড়োস্বাদমতো নুন২-?টেবি?চামচ তে?বা ঘিসবুজ ধনেপাত?(সাজানো?জন্য)পদ্ধতি:পেঁয়া?ভাজা: প্রথমে একটি প্যানে তে?বা ঘি গর?করুন?এত?জিরে, লবঙ্? এলাচ এব?দারুচিনি দিন। যখ?সুগন্ধ আসতে শুরু করবে, তখ?এত?মিহি কর?কাটা পেঁয়া?দি?এব?সোনালি বাদামী হওয়?পর্যন্?ভাজুন।আদ?রসুন এব?কাঁচ?মরিচ যো?করুন: পেঁয়া?সোনালি হয়ে গেলে, কাটা আদ? রসুন এব?কাঁচ?মরিচ যো?করুন এব?সুগন্ধ না আস?পর্যন্?ভাজুন।মশলা যো?করুন: এবার হলুদ, লা?লঙ্ক? ধন?গুঁড়ো যো?করুন এব?মশলাগুলো ভালো কর?ভাজুন।মাংস যো?করুন: তারপ?এত?স্ম্যা?কর?মাংস যো?করুন এব?ভালো কর?মিশিয়???মিনি?রান্না করুন যাতে কিমাটি?রং বদলে যায় এব?এর জল শুকিয়?যায়।টমেটো এব?দই যো?করুন: এবার টমেট?(পিউর?বা কুঁচ?কর?কাটা) যো?করুন এব?টমেটোগুলিক?সম্পূর্ণরূপে রান্না হত?দিন। এরপর দই যো?কর?ভালো কর?মিশিয়?নিন। দইয়ের সতেজতা কিমাকে আর?সুস্বাদু কর?তুলবে।জল যো?কর?রান্না করুন: যদ?মাংসের কিমা শুকন?মন?হয? তাহল?কিছুটা জল দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে ১৫-২০ মিনি?রান্না করুন?এত?নিশ্চি?হব?যে মাংসের কিমা সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়েছে এব?মশলাগুলি এত?শোষি?হয়েছে।সাজসজ্জ? কিমা ভালোভাবে রান্না হয়ে গেলে, ধনেপাত?দিয়?সাজিয়?পরিবেশ?করুন।পরামর্শ:আপনি কিমা রুটি, না? পোলা?অথবা ভাতে?সঙ্গ?পরিবেশ?করতে পারেন।আপনি যদ?চা? তাহল?কিমা?সাথে কাজু বা বাদামে?পেস্?যো?করতে পারে? যা এটিক?আর?ক্রিমি এব?সুস্বাদু কর?তুলবে।ব্যস, আপনা?সুস্বাদু কিমা তৈরি হয়?যাবে!
