চিকে?খেতে ভালো?লাগে?ডি?সেদ্?করেও খা?সকাল হলেই?কিন্তু জানে? সঠিক নিয়ম?রান্না না করলে এর পুষ্টিগু?নষ্ট হয়?যাবে?তা আপনা?স্বাস্থ্যে?জন্য উপকারি হব?না?তা?এবার থেকে রান্না?আগ?সঠিক পদ্ধতিতে চিকে??ডি?রান্না কর?দেখুন। স্বাদও বজায় থাকবে। পুষ্টিগুণে?পরিপূর্ণ হব?আপনা?রান্না।আরও পড়ুন: (Weight Loss: সজনেপাতা গুঁড়ো ভেজানো জলেই রয়েছেওজন কমার চাবিকাঠি? উপকারে?লম্ব?লিস্?রই?ডিমে?পুষ্টিগু?বজায় রেখে রান্না করবে?কীভাবেডি?সিদ্? মন?রাখবেন, ??মিনি?ধর?ডি?সিদ্?করলে বেশিরভাগ পুষ্টি উপাদান ভিতর?থাকে?এর জন্য ঠান্ডা জল?ডি?রাখু? এটাক?ফুটত?দি? তারপ?আঁ?কমিয়ে ??মিনি?ধর?সিদ্?করুন?ডি?ঠান্ডা জল?রাখু?যাতে রান্না বন্ধ না হয়।ডিমে?পোচি? অল্প আঁচে জল গর?করুন, সামান্?ভিনেগা?যো?করুন, ডি?ভেঙে ফেলু?এব???মিনি?(অথবা আর?শক্ত কুসুমে?জন্য আর?বেশি সময় ধর? রান্না করুন?পোচি?তৈরি হয়?যাবে।স্ক্র্যাম্বলি?(কম আঁচে): কম আঁচে ডি?রান্না করলে পুষ্টিগু?বজায?থাকে?ডি?ফেটিয়?কম আঁচে রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়ুন?আপনি সামান্?মাখন বা জলপা?তে?যো?করতে পারে?তব?অতিরিক্ত রান্না এড়িয়?চলুন।স্টিমিং: ডি?সিদ্?করলে পুষ্টিগু?নষ্ট না হয়ে রান্না হয়। ফুটন্ত জলের উপ?একটি স্টিমারে ডি?রাখুন। শক্ত ডিমে?জন্য ১০-১২ মিনি?অথবা নর?ডিমে?জন্য ??মিনি?ভা?দিন।উচ্চ তাপে ডি?ভাজা এড়িয়?চলুন: উচ্চ তাপে ভাজল?ডিমে?পুষ্টিকর উপাদান নষ্ট কর?এব?অস্বাস্থ্যকর চর্ব?যো?করতে পারে?ভাজা হল? মাঝারি তাপে এব?জলপা?তে?বা অ্যাভোকাডো তেলে?মত?স্বাস্থ্যক?তে?ব্যবহা?করুন এব?আস্ত?আস্ত?রান্না করুন।ডিম রান্না?জন্য অতিরিক্ত টিপসডি?বেশি সেদ্?করবে?না?অতিরিক্ত সেদ্?হল?এগুল?শক্ত হয়?উঠতে পারে এব?পুষ্টি?পরিমাণ কমাত?পারে।অতিরিক্?ক্যালোরি এড়াতে কম তে?ব্যবহা?করুন।জলপাই তেলে?মত?স্বাস্থ্যক?তে?ব্যবহা?করুন।মুরগি?মাংসের পুষ্টিগু?বজায় রেখে রান্না করবে?কীভাবেবেকি?বা রোস্টি?(কম/মাঝারি আঁচে): বেকি?বা রোস্টি?মুরগিক?রসাল?এব?পুষ্টিতে পূর্?রাখে।গ্রিলিং (মাঝারি আঁচে): গ্রিলি?করলে চর্ব?ঝর?যেতে সাহায্?কর?এব?অতিরিক্ত তেলে?প্রয়োজন হয?না।স্টিমিং: স্টিমি?করলে মুরগ?বেশি তা?ছাড়াই আর্দ্র থাকে?ফুটন্ত জলের উপ?একটি স্টিমারে মুরগির মাংস রাখুন। ২০-৩০ মিনিটে?জন্য ভা?দিন।ধীরে রান্না: ধীরে রান্না করলে মুরগির মাংস নর?এব?রসাল?হয?এব?পুষ্টিগুণও সংরক্ষ?কর?যায়?এর জন্য মুরগির মাংসের ঝো?এব?সবজি দিয়?কুকারে ??ঘন্ট?কম আঁচে অথবা ??ঘন্ট?বেশি আঁচে রান্না করুন।ভাজ? অল্প তে?দিয়?মুরগির মাংস ফ্রা?করতে পারেন। এর জন্য একটি প্যানে জলপা?তে?গর?করুন এব?মুরগির মাংস প্রত?পাশে ??মিনি?রান্না করুন যতক্ষণ না এট?নর?হয়।ডিপ ফ্রাইং এড়িয়?চলুন: ডি?ফ্রাইং অস্বাস্থ্যকর চর্ব?যো?কর?এব?পুষ্টি নষ্ট করে।মুরগির মাংস রান্না?জন্য অতিরিক্ত টিপসমুরগির মাংস অতিরিক্ত রান্না করবে?না।স্বাদ এব?অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যো?করার জন্য লেবু, জলপা?তে? অথবা ভেষজ দিয়?মুরগির মাংস ম্যারিনে?করুন?
