By Suman Roy
Published 25 Dec, 2024
Hindustan Times
Bangla
মিষ্টি নয়, প্রথমে চকোলেট ছি?ঝাল। কে?এই স্বাদে এল বদ?
মায়া সভ্যতা?হা?ধরেই চকোলেট খাওয়ার সূত্রপাত?খ্রিস্টে?জন্মের আনুমানিক ৫০?বছ?আগ?মায়া সভ্যতা?সঙ্গ?যুক্?মানুষজ?চকোলেট পা?শুরু করেন।?/h2>
সে?সম?চকোলেট বা?হত না?পানী?হিসাবে খাওয়?হত চকোলেট?/h2>
চকোলেট ছি?এক ধরনে?ঘন পানীয়। যা তৈরি হত কোকোয়া, জল, ভুট্টা?আট?এব?লঙ্ক?বা গোলমরিচে?গুঁড়ো মিশিয়ে।?/h2>
এগুল?গুলে একটি ঘন পানী?তৈরি কর?হত?তারপ?তা ঠান্ডা ঠান্ডা পা?কর?হত।?/h2>
এই পানী?খেতে হত একাধার?একটু তেতো এব?ঝাল।
ইউরোপে আসার পর?তা?স্বা?বদলায়নি। কারণ চকোলেট ওভাব?খাওয়ার রীতি?জেনে তা ইউরোপে নিয়ে আস?হয়েছিল।?/h2>
স্পেনে আসার পর তা দ্রু?জনপ্রিয়ত?পায়। সেখানে চকোলেটের এই আদ?স্বা?নিয়ে গবেষণা শুরু হয়।?/h2>
স্পেনে?চকোলেটের স্বা?বদলে ফেলা হয়।?/h2>
স্পেনে?বড়লোকের?চকোলেটের ঝা?স্বা?বদলে তা কর?দিলে?মিষ্টি?এখানেই শে?নয়।?/h2>
এতদি?ঠান্ডা এব?ঝা?খাওয়?হত, তা তখ?গর?এব?মিষ্টি স্বাদে খাওয়?শুরু হল?/h2>
তব?চকোলেট তখনও এক ধরনে?পানী?হিসাবে?পরিচিত ছিল। কোনও বা?নয়?সেটি?প্রচলন হয়েছ?আর?পরে।
আর?ওয়েব স্টোরিজে?জন্য
ক্লি?করুন
caco88