বাংলা নিউজ > বাংলার মুখ > কলকাতা > KMC: আখের রস, লস্যিতে মাছের বরফ, অভিযানে বেরিয়ে হাতেনাতে ধরলেন পুর কর্তারা

KMC: আখের রস, লস্যিতে মাছের বরফ, অভিযানে বেরিয়ে হাতেনাতে ধরলেন পুর কর্তারা

আখের রস, লস্যিতে মাছের বরফ, অভিযানে বেরিয়ে হাতেনাতে ধরলেন পুর কর্তারা

গ্রীষ্মে বাইরে বেরিয়ে অস্বস্তি কাটাতে অনেকই এই ধরনের ঠান্ডা পানীয় পান করে থাকেন। কিন্তু সেই সব পানীয়ে ব্যবহার করা হচ্ছে মাছ বা অন্য শিল্পের জন্য ব্যবহৃত বরফ।

আখ, ফলের রস কিংবা লস্যিতে ব্যবহার করা হচ্ছে মাছের বরফ। যা দেখে হতবাক পুর কর্তারাও। প্রতি গরমে অভিযান চালিয়ে টনক নড়েনি পথের ধারে লস্যꦚি, আখের রস বা ফলের রস ব্যবসায়ীদের। তাঁদের একাংশ  দিব্যি মাছ সংরক্ষণ করে রাখা⭕র জন্য বরফকে ব্যবহার করছেন শবতর তৈরিতে। 

গ্রীষ্মে বাইরে বেরিয়ে অস্বস্তি কাটাতে অনেকই এই ধরনের ঠান্ডা পানীয় পান করে থাকেন। ꦛকিন্তু সেই সব পানীয়ে ব্যবহার করা হচ্ছে মাছ বা অন্য শিল্পের জন্য ব্যবহৃত বরফ। 🐷যা শরীরের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকর। হতে পারে নানা পেটের অসুখ।   

কলকাতা পুরসভার ফুড সেফটি টিমের এক সদস্য জানিয়েছেন, রাস্তার ধারের শরবতের🔯 একাধিক দোকানে যে বরফ ব্যবহার করা হয় তা খাবারযোগ্য নয়। তারা বাণিজ্যিক বরফ ব্যবহার করে থাকে। যে বরফ সাধারণত পানের অযোগ্য জল দিয়ে তৈরি হয়।

ফুড সেফটি বিভাগের দায়িত্বপ্রাপ্ত এক আধিকারিক জানিয়েছেন, ওই জলকে অনুবিক্ষণ যন্ত্রের তলায় রাখলেই ধরা পড়বে কোটি কোটি ব্যকটেরিয়া। যা মানষের পেটের পক্ষে ক্ষতিকর। টইফয়েড ও জন্ডি♎সের মতো অসুখ হতে পারে এই সব জল থেকে। সম্প্রতি উত্তর কলকাতার চার নম্বর বরোর মুক্তরামবাবু স্ট্রিটে অভিযান চালিয়ে এই তথ্য উঠে এসেছে।

আরও পড়ুন। সাঁতরাগাছি বিল নিয়ে মুখ্যসচিবের ꩲহলফꦦনামায় বার বার বিভ্রান্তি, অসন্তুষ্ট আদালত

আর পড়ুন। ঘোর বৈশাখেই বর্ষার প্রস্তুতি শুরু কলকাতা পুরসভা꧑র, আ🦂গের ভুল থেকে শিক্ষা

গ্রীষ্ম জুড়ে অভিযান

পুরসভার স্বাস্থ্য দফতরের আধিকারিকরা জানাচ্ছেন,  পুরো গ্রীষ্মকাল জুড়ে আধিকারিকরা অভিযান চালাবেন। যে সমস্ত দোকানে বাণিজ্যিক বরফ মিলবে তাৎক্ষণাৎ তা বাজেয়াপ্ত করা হবে। এছাড়া পুরসভার পক্🤪ষ থ✨েকে লিফলেট বিলি করেও প্রচার চালানো হচ্ছে। 

প্রশ্ন হল, প্রতি বছর গ্রীষ্মের সময় অভিযান চালানো হয়। বাজেয়াপ্ত করা হয় এই ধ⛄রনের বরফ। তার পর দেখা যায় গ্রীষ্মে পড়তে ফের শুরু হয় ওই ধরনের বাণিজ্যিক বরফের ব্যবহার। পাকাপাকি ভাবে বাণিজ্যিক বরফ বন্ধ করা যাচ্ছে না কেন। এক পুর আধিকারিক জানিয়েছেন, এই বিষয়টি নিয়ে উদ্বিগ্ন মেয়রও। নিয়মিত নজরদারির পাশাপাশি এই বাণিজ্যিক বরফ ব্যবহার করলেন ভেন্ডার লাইসেন্স বাতিল করার কথাও ভাবা হচ্ছে।  

আরও পড়ুন। ‘কোনও অজুহাত নয়’, স্🧸যাটের সব মামলা শুনতে হবে সদস্যকেই, নির্দেশ হাইকোর্ট𝐆ের

আরও পড়ুন। মে দিবসে কি বন্ধ থাকবে সোনাগাছি? যৌনকর্মীদের ছুটি! সত্যিটা জেনে♑ নিন

বাংলার মুখ খবর

Latest News

মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেম🍰ন কাটবে রবিবার? জানুন রাশিফᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚল রোগ জ্বালা লেগেꦫই রয়ে🙈ছে? বাস্তুমতে জানুন কোন জিনিসটি বাড়ি থেকে দূর করা উচিত এখনই হাম্মা হাম্মা🧸র রিমিক্স করায় প্রথমে ♔চটলেও, পরে ক্ষমা চান রহমান! দাবি বাদশার ডেস্প্যাচের শ্যুটিংয়ে গুরুতর আহত হবে মনোজ!𒆙 এখন কেমন আছে হ🀅াঁটুর চোট? ‘সংবিধানের ভুয়ꦺো ෴শুভাকাঙ্ক্ষীদের দোকান বন্ধ হল’, রাহুল তথা MVA-কে তোপ শাহের নীতা আম্বানি থেকে কাব্য মারান, IPL নিলামের টেবিলে 🗹১০ দলের প্রতিনিধিদের চিনে নিন আর্থিক সংকটে কষ্ট পাচ্ছেন? এই সহজ বা🔯স্তু🍸টিপস আপনার জীবন পাল্টে দেবে কর্ণাটক উপনির্বাচনের ফলাফল:💦 তিনটি আসনেই ��জয় পেল কংগ্রেস, বড় ধাক্কা বিজেপির 'জ🅰নতার আমাদের সুশাসনের উপর বিশ্বাস আছে' - মহারাষ্ট্রে ম๊হাযুতির জয়ে উৎফুল্ল মোদী ‘♎যাদের মা নেই, তারা আমার যন্ত্রণা বুঝবে…’! বলতে গিয়ে বুজে এল ঋতুপর্ণার গলা

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল 🍸মিডিয়ায় ট্রোলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICC♌র সেরা মহিলা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় স♐ব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছ𝕴েন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে ༺চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্ব🌠চ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল ꦑনিউজিল্যান্ড? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার ম♕ুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড꧙়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলিয়💮াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দেখতে পারে! নꦐেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তা🧸রুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলে🍒ও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন ෴নাইট

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.