Kashmiri Nadru Yakhni Recipe: পদ্মের ডাঁটা দিয়ে রান্না করা এই পদ হাত চেটে খাবেন! কাশ্মীরি নদরু ইয়াখনির রেসিপি দেখে নিন Updated: 06 Jan 2023, 02:37 PM IST Sritama Mitra কাশ্মীরের স্থানীয়রা পদ্মের ডাঁটাকে বলে থাকেন ‘নদরু’।এই পদ্মফুলের কাণ্ডকে সারা ভারতে ‘কমল ককড়ি’ বলেও অনেক জায়গায় উল্লেখ করা হয়। ডাল লেক, মনসার লেক-এর মতো জায়গায় এক প্রান্তে এই পদ্মফুল ফোটে। আর সেই পদ্মফুলের ডাঁটা দিয়ে তৈরি হয় নদরু ইয়াখনি।