By Laxmishree Banerjee
Published 16 Mar, 2025

Hindustan Times
Bangla

প্রেসার কুকারেই বানানো সহজ তন্দুরি রুটি, রইল পদ্ধতি। 

প্রয়োজন ময়দা, আধ কাপ দুধ, সামান্য টক দই, অল্প পরিমাণ ঘি, স্বাদমতো নুন, চিনি, ১ প্যাকেট ইনো।

এবার ময়দা, দুধ, ঘি, দই, গুঁড়ো চিনি, নুন, ইনো একসঙ্গে ভালোভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিট ধরে ঢেকে রাখুন। 

এবার তাতে কালো জিরে এবং ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিতে হবে। ময়দার ছোট ছোট লেচি করে হালকা হাতে বেলে নিলেই হবে।

এরপর প্রেসার কুকারে জল গরম করতে দিন। তারপর কুকারের গায়েই বেলা রাখা রুটিগুলো আটকে দিন। 

রুটির উপর এবার ঘি বা মাখন লাগিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। এভাবেই সহজে প্রেসার কুকারে দিয়ে তন্দুরি রুটি বানাতে পারেন।