শরৎ কাল পড়ে গিয়েছে, আর কিছুদিন পর থেকেই শুরু হবে হেমন্ত কাল। বাতাসে লাগবে হিমেল পরশ।
এই সময় আবহাওয়া বেশ মনোরম থাকলেও, মরশুম পরিবর্তনের ফলে সর্দি-কাশি সহ নানা রকমের শারীরিক সমস্যা দেখা যায়।
কিন্তু আপনার রান্নাঘরে থাকা কয়েকটি উপাদান রয়েছে যেগুলি সেবনেই আপনি সিজন চেঞ্জের ফলে হওয়া রোগের হাত থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
রান্নাঘরের এমন বহু মশলা রয়েছে যেগুলি অ্যান্টি-সেপটিক, অ্যান্টি-ভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য যুক্ত।
এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। যেমন হলুদ, জিরা, ধনে ও গোল মরিচ ইত্যাদি।
এছাড়াও আমলকী খেতে পারেন প্রতিদিন একটা করে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি ভাইরাল বৈশিষ্ট্য। এটি ভিটামিন সি-এর একটি ভালো উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত লেবু শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়, যা রোগ প্রতিরোধ করে। লেবুতে উপস্থিত ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে বাদাম, কাজু, পেস্তা, আখরোট খেতে পারেন।
গ্রিন টিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। গ্রিন টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এতে রয়েছে এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট, যা রোগ-হ্রাসকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে পরিচিত।
ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে বাটারমিল্কও খাওয়া যেতে পারে। এটি ভাইরাল সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। এছাড়া হজমশক্তিও ভালো করে।