By Sayani Rana
Published 10 Jun, 2024

Hindustan Times
Bangla

লাল শাক খেতে তো অনেকেই ভালোবাসেন, কিন্তু এর পুষ্টিগুণও কম নয়।

লাল শাক ভিটামিন এ, সি এবং কে এর মতো ভিটামিনে সমৃদ্ধ। 

তাছাড়াও এতে ফোলেট, রিবোফ্লাভিন এবং ক্যালসিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে।

লাল শাককে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, এটি হজমশক্তি বাড়ায়। 

লাল শাক রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এর মধ্যে থাকা প্রোটিন ইনসুলিনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। 

যদি স্থূলতার সমস্যায় ভোগেন, তবে লাল শাক অবশ্যই খান। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। 

লাল শাককে থাকা ভিটামিন দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।