By Laxmishree Banerjee
Published 19 Jul, 2024

Hindustan Times
Bangla

বর্ষায় অবশ্যই ট্রাই করুন এই দেশি চা, জেনে নিন রেসিপি।

গ্রীষ্ম ঋতুতে ক্লান্ত মানুষ অধীর আগ্রহে বর্ষার অপেক্ষায় থাকে। বৃষ্টির সময় এক কাপ গরম চা পেলে ঋতুর আনন্দই বাড়ে।

দেশি চায়ের উপকরণ: ১ কাপ জল, ২ কাপ দুধ, ২ চা চামচ চা পাতা, ২-৩টি সবুজ এলাচ, ছোট টুকরো আদা, ২-৩টি কালো মরিচ, ২-৩টি লবঙ্গ এবং ১টি দারুচিনি, ৫ তুলসী পাতা, ৩ পুদিনা পাতা, ২ চামচ গুড় বা চিনি।

প্রথমে একটি প্যানে জল ঢেলে ফুটিয়ে নিন।

এবার ফুটন্ত জলে গুঁড়ো মশলা, আদা, তুলসী ও পুদিনা পাতা দিন।

কিছুক্ষণ পর চা পাতা যোগ করে ১ থেকে ২ মিনিট ফুটতে দিন। এর পর দুধ দিন।

আপনি যা ব্যবহার করতে চান তাতে গুড় বা চিনি যোগ করুন। এটিকে ২-৩ মিনিটের জন্য ভালভাবে ফুটতে দিন এবং তারপরে নামিয়ে নিন।

আপনার বর্ষা স্পেশ্যাল দেশি চা প্রস্তুত। বৃষ্টিতে দেশি চায়ে চুমুক দিয়ে উপভোগ করুন।