রান্নাঘরে থাকা এই ৮ মশলা মহৌষধি! রোগ তাড়াতে ওস্তাদ
খাবারে স্বাদ ও সুগন্ধ বাড়াতে নানা ধরনের মশলা ব্যবহার করে থাকি আমরা। এই মশলাগুলির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও আছে।
হলুদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (প্রদাহবিরোধী) গুণাবলীতে সমৃদ্ধ। এতে থাকা কারকিউমিন নামক যৌগ কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
Image Credits : Adobe Stock
লবঙ্গে অ্যান্টি-ফাঙ্গাল গুণ আছে। এটি বিরিয়ানি, পোলাও ইত্যাদি খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং সর্দি, কাশি ও দাঁতের ব্যথা উপশম করে।
Image Credits : Adobe Stock
বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহৃত এলাচ পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স প্রতিরোধ করে।
Image Credits : Adobe Stock
দারুচিনি কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স। এটি ত্বকের জন্যও উপকারী।
Image Credits : Adobe Stock
খাবারের স্বাদ বাড়াতে হিং ব্যবহার করা হয়। এটি শরীরে পুষ্টি উপাদানের শোষণ বৃদ্ধি করে।
খাওয়ার পরে মৌরি সেবন হজমে সাহায্য করে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং অম্লতা ও পেট ফাঁপার সমস্যা কমায়।
Image Credits : Adobe Stock
তেজপাতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং মূত্রনালীর সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
Image Credits : Adobe Stock
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাবলী সমৃদ্ধ গোলমরিচ কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে হৃৎপিণ্ডের কার্যক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত বিভিন্ন উপকারিতা দেয়।