By Laxmishree Banerjee
Published 2 Mar, 2024

Hindustan Times
Bangla

নিয়মিত খেয়ে দেখুন হলুদ, অনেক উপকার পেতে পারেন।

হলুদ আমাদের রান্নাঘরে উপস্থিত সেই মশলাগুলির মধ্যে একটি যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারি বলে মনে করা হয়।

হলুদের প্রধান যৌগ কারকিউমিনের কারণে শরীর ও মস্তিষ্কের জন্য অত্যন্ত উপকারি।

এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি একটি ওষুধ হিসাবে বিবেচিত হয় যা প্রদাহ হ্রাস করে।

হলুদ খেলে শরীরের অক্সিডেটিভ ড্যামেজ কমানো যায়।

এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের কারণে, হলুদের ব্যবহার আর্থাইটিসের মতো প্রদাহজনিত সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে।

হলুদ আপনার শরীরের এন্ডোথেলিয়ামের আস্তরণ (রক্তনালী) সুস্থ রেখে হার্টের সমস্যা কমাতেও কার্যকরী।

হলুদ দুধ খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো যায়, এটি অনেক সংক্রামক রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক হতে পারে।