৫ টাকায় মাছ মাংস, বাঁশবেড়িয়ার মা ক্যান্টিনে মাঝেমধ্যেই খুশির ভোজ

মা ক্যান্টিন। এককথায় প্রান্তিক শ্রেণির মানুষের বড় ভরসার জায়গা। এই দুর্মূল্যের বাজারেও ৫টাকায় ডিমভাত খাওয়ানোর ব্যবস্থা। ভাত আর আলু ডিমের ঝোল। সাধারণত রাজ্যের বিভিন্ন মা ক্যান্টিনে এই ডিম ভাতই খাওয়ানো হয়। তবে হুগলির বাঁশবেড়িয়ার ছবিটা একটু ভিন্ন। এখানেও পাত পেড়ে খাওয়ানোর ব্যবস্থা রয়েছে। তবে মাঝেমধ্য়েই মেনুতে পরিবর্তন হয় এখানে। এখানে মাঝেমধ্যে মেনুতে মাছ, মাংস, মিষ্টিও থাকে। আর সেদিন যাকে বলে একেবারে মহাভোজ। কিন্তু ৫টাকায় ডিম ভাত খাওয়ানোই তো কার্যত অসম্ভব। তবে মাছ, মাংস, মিষ্টি আসছে কোথা থেকে?পুরসভা সূত্রে খবর, এলাকায় কোনও বাড়িতে অনুষ্ঠান থাকলে কেউ কেউ মা ক্যান্টিনে কিছু খাওয়াতে চান। তখনই তারা মাছ, মাংস, মিষ্টি দিয়ে যান মা ক্যান্টিনে। আর সেটাই পরিবেশন করা হয় অতিথিদের মধ্য়ে। পুরপ্রধান আদিত্য নিয়োগী সংবাদ মাধ্যমকে জানিয়েছেন, পুরসভার কাউন্সিল মিটিংয়ে সিদ্ধান্ত অনুসারে কেউ মা ক্যান্টিনে খাবার দিতে চাইলে আমরা তা গ্রহণ করি। পারিবারিক নানা অনুষ্ঠানে মাছ, মাংস, মিষ্টি দেন অনেকে। ডিমের ঝোলের সঙ্গে সেই অতিরিক্ত মেনুও ওইদিন যোগ হয়ে যায়। এদিকে কী ধরণের খাবার দেওয়া হচ্ছে তা মাঝেমধ্য়ে চেখে দেখেন পুরপ্রধানও। আর যেদিন মেনুতে যোগ হয় মাছ, মাংস সেদিন স্বাভাবিকভাবেই চওড়া হাসি অনেকের মুখে। এদিকে বাসিন্দাদের দাবি, জিনিসপত্রের দাম হু হু করে বাড়ছে। অনেকের পক্ষেই দাম দিয়ে মাছ মাংস কেনা সম্ভব হয় না। তাদের জন্য ভরসা এই মা ক্যান্টিন।