Green pea side effects: শীত পড়তেই চুটিয়ে কড়াইশুঁটি খাচ্ছেন, সবার জন্য কি ভালো এই সবজি? কাদের বিপদ

Updated: 06 Dec 2023, 09:55 PM IST Sanket Dhar

Green pea side effects: শীত পড়তেই কড়াইশুঁটির কচুরি খেতে ভালোবাসেন অনেকে। এছাড়াও, কড়াইশুঁটির নানা পদও বেশ জনপ্রিয় এই সময়। কিন্তু সবার জন্য এই পদ কি ভালো?

1/6শীত মানেই কিছু পরিচিত খাবার আমাদের পাতে থাকবেই। তার মধ্যে অন্যতম হল কড়াইশুঁটির কচুরি। এই কচুরির স্বাদ যেন মুখে লেগে থাকার মতো। আসলে শীতের অন্যতম বিখ্যাত সবজি হল কড়াইশুঁটি।

2/6শীত পড়তেই কড়াইশুঁটি দিয়ে নানারকম পদ রাঁধতে শুরু করেন বাড়ির মা-কাকিমারা। তাঁর মধ্যে একটি হল কড়াইশুঁটির কচুরি। এছাড়াও, কড়াইশুঁটির কোপ্তা, কড়াইশুঁটির ধোকার ডালনা মুখে লেগে থাকার মতোই পদ। বিভিন্ন পদে কড়াইশুঁটি দিতেও পছন্দ করেন অনেকে।

3/6মরসুমি সবজিতে সবসময় কিছু না কিছু গুণ থাকেই। তেমনই কড়াইশুঁটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। শীতের সময় হার্টের সমস্যা কমায় এই সবজি। তবে সবার জন্য মোটেও ভালো নয় কড়াইশুঁটি।

4/6কিডনির সমস্যা: যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে, তাদের কড়াইশুঁটি এড়িয়ে চলাই ভালো। এর মধ্যে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি। ফলে কিডনির উপর অহেতুক চাপ পড়তে থাকে। বাড়তে পারে কিডনির সমস্যা।

5/6ইউরিক অ্যাসিড: ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা শীতে বেশি ভোগায়। এই সময় হাত-পা আরও ফুলে যেতে থাকে। কড়াইশুঁটির মধ্যে প্রোটিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড বেশি পরিমাণে রয়েছে। এই উপাদানগুলি ইউরিক অ্যাসিড বাড়িয়ে দিতে পারে।

6/6পেটে গ্যাস: গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেন ঘন ঘন? এড়িয়ে চলুন কড়াইশুঁটির পদ। এতে গ্যাসের সমস্যা বাড়বে বৈ কমবে না। তাই প্রিয় পদ হলেও কড়াইশুঁটির নানা পদ থেকে নিজের লোভ সামলাতে হবে।

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Green pea side effects: শীত পড়তেই চুটিয়ে কড়াইশুঁটি খাচ্ছেন, সবার জন্য কি ভালো এই সবজি? কাদের বিপদ

Latest News

Women World Cup 2024 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি