Salad Recipe: স্যালাডও কিন্তু হতে পারে সুস্বাদু! কীভাবে? শিখিয়ে দিলেন স্বয়ং আলিয়া ভাট

২০১৯ এবং ২০২০ সালে, অভিনেত্রী আলিয়া ভাট কিছু স্বাস্থ্যকর রেসিপি শেয়ার করেন। আর এগুলি তিনি বাড়িতে খেতে পছন্দ করেন। তাঁর ইউটিউব চ্যানেলে ইন মাই কিচেনের প্রথম এবং দ্বিতীয় পর্বে, আলিয়া দেখিয়েছিলেন যে কীভাবে তিনি এবং তাঁর শেফ তাঁর কিছু খাবার তৈরি করেছিলেন যা খুব দ্রুত এবং সহজেই বানানো যায়। সুতরাং, আপনি যদি শরীরের চর্বি গলাতে চান তবে আলিয়ার কিছু সুস্বাদু স্যালাড, সবজি কিংবা ডেসার্ট ট্রাই করুন। আরও পড়ুন: (ডায়াবিটিসে আক্রান্ত? শুধু খাবার নয়, দূরে থাকতে হবে ফল থেকেও, জেনে নিন কোনগুলি)শুধু নিজের জন্যই নয়, এই স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি আপনি বানিয়ে নিতে পারেন নিজের পরিবার বা বন্ধুদের জন্যও। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন? আলিয়া ভাটের বিটরুট স্যালাড উপকরণ ১ সেদ্ধ ও গ্রেট করা বিটরুট১ কাপ দইএক চিমটি কালো গোলমরিচএক চিমটি চাট মশলা এক চিমটি ধনেপাতাতড়কা বানানোর জন্য১/৪ টেবিল চামচ তেলকালো সরিষা জিরা হিং কারি পাতাপদ্ধতি একটি পাত্রে বিটরুট এবং দই যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন। গোলমরিচ, চাট মশলা এবং তাজা ধনে যোগ করুন। এরপর তড়কার জন্য, তেলের সঙ্গে জিরা, সরিষা, কারি পাতা, হিং যোগ করুন। শেষে বিটরুট এবং দইয়ের সঙ্গে তড়কা মিশ্রিত করুন। বিটরুট স্যালাড তৈরি। আরও পড়ুন: (ঘর থেকে আরশোলা দূর করতেই পারছেন না? এই জিনিসগুলি একবার করেই দেখুন)আরও পড়ুন: (আলু দ্রুত নষ্ট হচ্ছে? কয়েকটি সহজ পদ্ধতি মেনে চললেই সতেজ থাকবে অনেক দিন)আলিয়া ভট্টের চিয়া পুডিং ১ স্কুপ ভাজা চিয়া সিড১ কাপ নারকেল দুধ১ স্কুপ প্রোটিন পাউডারস্বাদ বাড়ানোর জন্য কয়েক ফোঁটা স্টেভিয়ার পদ্ধতিনারকেলের দুধের সঙ্গে একটি বাটিতে চিয়া সিড যোগ করুন। এর সঙ্গে মেশান প্রোটিন পাউডার এবং স্টেভিয়া। সব ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন। আলিয়া ভাটের 'সাউথ ইন্ডিয়ান স্টাইলের জুকিনি সবজি উপকরণ১/২ টেবিল চামচ জুচিনি১/২ টেবিল চামচ তেল১/২ টেবিল চামচ কালো সরষে বাটা১/৪ চা চামচ হিং পাউডার ১/২ চা চামচ হিং পাউডার১/২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কাগুঁড়ো১/৪ চা চামচ জিরা গুঁড়ো,১/৪ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো,১/৪ চা চামচ তাজা নারকেল পদ্ধতি: তড়কা তৈরি করতে তেল, সরষে, হিং, কারি পাতা এবং লঙ্কা যোগ করুন। এবার নুন দিয়ে কাটা জুচিনি যোগ করুন। এরপর সবজি এবং তড়কা টস করুন এবং এটি ২ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন। এরপর এতে ধনেগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, আমচুর গুঁড়ো এবং মৌরি গুঁড়ো যোগ করুন। গ্রেট করা নারকেল যোগ করুন এবং রান্না করুন। শেষে কিছু ধনে দিয়ে নামিয়ে নিন।