পরবর্তী খবর
Fenugreek Health Benefits: ওজন কমানো থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ, শীতে মেথিশাক খেলে আর কী কী উপকার
1 মিনিটে পড়ুন . Updated: 19 Nov 2024, 09:10 AM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Fenugreek Health Benefits: ওজন কমানো থেকে শুরু করে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ, শীতে মেথিশাক খেলে আর কী কী উপকার
Share শীত শুরু হলেই বাজারে আসতে শুরু করে সবুজ শাকসবজি। সবুজ শাক শুধু খেতেই সুস্বাদু নয় অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও বয়ে আনে। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বিবেচনা করে, এটি সুপারফুডের মধ্যে গণ্য হয়। সবুজ শাকের অন্তর্ভুক্ত মেথি পাতারও অনুরূপ ঔষধি গুণ রয়েছে বলে মনে করা হয়। আয়ুর্বেদ অনুসারে, মেথিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামি🎀ন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফাইবার এবং পটাশিয়াম রয়েছে। যা ওজন কমানো থেকে শুরু করে সুগার নিয়ন্ত্রণ সব কিছুতেই সাহায্য করে। মেথির উষ্ণ প্রকৃতির কারণে এটি শীতকালে শরীরে তাপ তৈরি করে শরীরের তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। আসুন জেনে নেই মেথি খাওয়ার অনেক আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা।
মেথি খাওয়ার উপকারিতা
- হজম: মেথিতে ভালো পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। যা হজমের সমস্যা কমায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস ও বদহজম থেকে মুক্তি দেয়।
- ওজন হ্রাস: মানুষ প্রায়ই শীতকালে ওজন বৃদ্ধির অভিযোগ করে। আপনার অবস্থা যদি একই রকম হয় তাহলে আপনার শীতকালীন খাদ্যতালিকায় মেথি অন্তর্ভুক্ত করুন। মেথিতে উপস্থিত ফাইবার খাবার হজমে সাহায্য করে। আমরা আপনাকে বলে রাখি, মেথিতে উচ্চ ফাইবার এবং কম ক্যালরি রয়েছে, যার কারণে ব্যক্তির প্রায়শই ক্ষুধা লাগে না এবং পেট দীর্ঘ সময় ভরা থাকে। এর পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ভাল বিপাক বজায় রাখার মাধ্যমে চর্বি পোড়ানো সহজ করে তোলে।
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: মেথি আপনাকে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। মেথি বীজে নারিনজেনিন নামক ফ্ল্যাভোনয়েড বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি রক্তে লিপিডের মাত্রা কমাতে কাজ করে। এছাড়াও এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
- ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ: ফাইবার সমৃদ্ধ মেথি খাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। মেথি পাতায় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- বাতের ব্যথা থেকে মুক্তি: বয়স বাড়ার সাথে সাথে জয়েন্টগুলোতে ফোলা ও ব্যথার মতো সমস্যা হতে শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে এই ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করতে পারে মেথি শাক। মেথিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য। যা জয়েন্টের ব্যথা ও ফোলা কমায়।
