বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Mango Eating Healthy facts: আঁটি চুষে আম খাচ্ছেন তো! কাটা আগে আম অনেকক্ষণ কেন ভিজিয়ে রাখতে হয় জানেন?
পরবর্তী খবর

Mango Eating Healthy facts: আঁটি চুষে আম খাচ্ছেন তো! কাটা আগে আম অনেকক্ষণ কেন ভিজিয়ে রাখতে হয় জানেন?

আম স্বাস্থ্যের পক্ষে প্রয়োজনীয়।

আম খাওয়ার আগে অনেকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। যেকোনও ফলই খাওয়ার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত। তবে আম খাওয়ার আগে কেন ধুয়ে নেওয়া উচিত, তার নেপথ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক ব্যখ্যা।

গরমের দিনে বাড়িতে নারকেল গাছ ঝারাই করে ডাব পাড়া হলে, সেই ডাব সাধারণত বাড়ির চোবাচ্চায় রেখে দেওয়ার রীতি দেখা যায়। তার অনেক পরে চৌবাচ্চা থেকে তুলে নিয়ে জাব কেটে খাওয়ার অভ্যাস বহু বাঙালি বাড়িতেই রয়েছে। অনেকেই মনে করেন, এরপর ডাবের যে জল পাওয়া যায়, তা আরামদায়ক ঠাণ্ডা হয়। তবে শুধু যে ডাব তা নয়। আমও খাওয়ার আগে অনেকক্ষণ ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। যেকোনও ফলই খাওয়ার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত। তবে আম খাওয়ার আগে কেন ধুয়ে নেওয়া উচিত, তার নেপথ্যে রয়েছে বেশ কয়েকটি বৈজ্ঞানিক ব্যখ্যা। অনায়াসে ক্ষমা চাওয়া যায় যাঁর কাছে, তিনিꦬ 'মা'! মাদার্স ডের শুভেচ্ছ𝓡া বার্তা একনজরে

কেন আম ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন?

অ্যান্টি নিউট্রিয়েন্ট হিসাবে আমে থাকে ফাইটিক অ্যাসিড। এই অ্যাসিড মানবদেহে আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালসিয়ামের মতো খণিজ শোষণ করার পথে বাধা তৈরি করে। ফলে খণিজের ঘাটতি থেকে যায়। তাই আম কাটার আগে কয়েক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখলে তা শরীরে তাপ উৎপন্নকারী অতিরিক্ত ফাইটিক অ্যাসিড দূর করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আমের ফলনে বিভিন্ন সময় রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। যার জেরে শরীরে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া তৈরি হতে পারে। ফলে অনেকক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন আম। জলে ভেজানো আম শরীরে আনে থার্মোজেনেটিক বৈশিষ্টকে কমিয়ে দেয়। দূর করে ফাইটোকেমিক্যালস। ত্বকের দাগ-ছোপ কাটাতে আলু দারুন কাজ দেয়! ꦛকিছু জ🐷রুরি ঘরোয়া টিপস দেখে নিন

আম জলে ভিজিয়ে রা🦂খলে শরীর থাকে সুস্থ , উ𒉰পকার ত্বকের!

বলা হয়, আম জলে ভিজিয়ে রাখলে মাথার যন্ত্রণা, পেট খারাপের মতো সমস্যা দূর হয়ে যায়। এছাড়াও আম শরীরে তাপ উৎপন্ন করে শরীরে থার্মোজেনেসিস উৎপন্ন🌄 করে। এটি বেশি খেলে শরীর গরম হয়ে যায় অনেক সময়। এটি ভেজালে সেই থার্মোজেনেসিসের গুণ নষ্ট হয়। যা পেট পরিষ্কার রাখে ও মুখের ব্রণ হওয়ার সমস্যা থাকলে তা কাটিয়ে দেয়।

Latest News

'পাকিস্তানের সন্ত্রাসবাদীরা নিজেদের ঘরেই সুরক্ষিত🎶 নয়', ইসলামাবাদকে 'খোঁচা' মোদীর বেসরকারি হাসপাতালে ভর্ত💯ি হলেন অ🎃র্জুন সিং, প্রাক্তন সাংসদের শরীরে কী ঢুকেছে? ঠাণ্ডা পড়তেই বাড়ছে গাঁটের ব্যথা? সুরাহা পেতে এই কাজটি হয়ꦯতো করেননি এখনও প্রেমের জল্পনায়ဣ সিলমোহর? মালদ্বীপ থেকে একই সময় ছবি পোস্ট পলক-ইব্💞রাহিমের তাপমাত্রা ২০ ডিগ্রির নীচে, এরই মাঝে ব🌊ৃষ্টি হতে পারে বাংলার কিছু জায়গায় আগে ভোট ব্যাঙ্কের রাজনীতি হত… ব🧜োর্ড লেগে যেত, ♏তবে উন্নয়ন দেখা যেত না: PM মোদী বন্ধুদের সঙ্গে ছুটির মেজাজে নীল মালদ🎉্বীপে ছুটি কাটাচ্ছেন পলক, সঙ্গে ইব্রাহিমও আছেন নাকি? World Rec🍰ord: জুটিতে লুটি, বিশ্বরেকর্ড গড়ে ভারতের কপাল💞ে জয়তিলক আঁকলেন সঞ্জুরা আজ বৃশ্চিক সংক্রান্তি, সূর্যর ম♒ঙ্গলের ঘরে গমনে ৪ রাশির ভাগ্য চমকাবে, সাফল্য আসবে

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়া♔🌟য় ট্রোলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলে🥂ও🎉 ICCর সেরা মহিলা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ড🐼ের আয় সব থেকে বেশি, ভꦜারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্স𝐆ে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে ꦍখেলতꦅে চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বি🙈শ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান𝐆্ড? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভা𒐪রি নিউজিল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাসꦑ গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলি🍰য়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিক✃া জেমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারুণ্যের জꦺয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন ন♑াইট

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.