Vegan Meat: 'নিরামিষ' মাংসের খোঁজ চলছে! সয়াবিন দিয়ে তৈরি হচ্ছে ভিগান কাবাবও

‘নিরামিষ' মাংস কি ভবিষ্যতের খাদ্য হতে চলেছে? বিশ্বব্যাপী মাংস খাওয়ার প্রবণতা শীর্ষে পৌঁছেছে৷ বিশেষ করে গত ৬০ বছরে তা দ্বিগুণ হয়ে গিয়েছে৷ সেই প্রবণতা আরও বেড়ে চলেছে৷ মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে ধনী দেশগুলির ভাগ সবচেয়ে বেশি৷