বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Tilapia Fish: তেলাপিয়া মাছ খান? তাহলে পরের বার বাজার থেকে কেনার আগে অবশ্যই পড়ুন এই লেখাটি

Tilapia Fish: তেলাপিয়া মাছ খান? তাহলে পরের বার বাজার থেকে কেনার আগে অবশ্যই পড়ুন এই লেখাটি

Updated: 12 Oct 2023, 12:02 PM IST Suman Roy

Tilapia Fish: তেলাপিয়া মাছ খেলে কী হয়? এটি শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে? পরের বার এই মাছ খাওয়ার আগে ভালো করে জেনে নিন।

1/6তেলাপিয়া জনপ্রিয় মাছ। এটি দামে সস্তা, রান্না করা সহজ এবং এতে কাঁটাও বেশ কম। তাই এই মাছ অনেকেই খান। অনেকে মনে করেন, এই মাছে অনেক গুণ। তবে কারও কারও আবার ভিন্ন মতও আছে। আসলে বিষয়টি কী? পরের বার তেলাপিয়া কিনতে যাওয়ার আগে ভালো করে জেনে নিন।
2/6তেলাপিয়া শুধু পুকুরে হয়, এমন নয়। এখন এই খামারে চাষ করা হয়। হালে এই মাছের জনপ্রিয়তা ব্যাপক বেড়ে যাওয়াও বহু মৎসজীবী এই মাছের চাষ করেন। কিন্তু এটি খেলে কী হয়? শরীরে কেমন প্রভাব পড়ে এর। দেখে নেওয়া যাক।
3/6বিজ্ঞানীরা বলছেন, প্রাকৃতিক উপায়ে পুকুরে জন্মানো তেলাপিয়া মাছ খুবই উপকারী হতে পারে। এতে নানা ধরনের গুণ থাকে। কিন্তু এখন বাজারে যে তেলাপিয়া পাওয়া যায়, তার অধিকাংশই ভেরিতে চাষ হওয়া। এতে কী ধরনের উপাদান থাকে, একবার দেখে নেওয়া যাক।
4/6তেলাপিয়া মাছ যেখানে চাষ করা হয়, সেখানে খাবার হিসেবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই যা দেওয়া হয় তা হলো, হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা। এই খাবার খেয়ে রোগজীবাণু শরীরে বয়ে বেড়ায় তেলাপিয়া। এই ধরনের তেলাপিয়া খেলে হৃদরোগ, থেকে হাঁপানির মতো সমস্যা হতে পারে অনেকের। এসব তেলাপিয়া খাওয়া মানেই হার্ট অ্যাটাকের আশঙ্কাও বেড়ে যাওয়া। এমনই মনে করেন অনেক বিশেষজ্ঞ। তবে বিষয়টি আরও একটি তলিয়ে জানা দরকার।
5/6এই মাছে এমনিতে প্রোটিনের মাত্রা খুব বেশি থাকে না। এতে ডিবুটাইলিন নামের এক প্রকার রাসায়নিক জমা হয়। এটি হাঁপানি, মেদ ও অ্যালার্জির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। এ ছাড়া এদের শরীরে ডাই-অক্সিন নামের আরও একটি উপাদান থাকে। এটিও শরীরের জন্য ভালো নয়। চিন্তার বিষয় হল, ভেরিতে চাষ হওয়া তেলাপিয়ায় মুক্ত জলের তেলাপিয়ার চেয়ে ডাইঅক্সিনের মাত্রা ১১ গুণ বেশি।
6/6তাহলে বিষয়টি কী দাঁড়াল? বিজ্ঞানীদের মতে, ভেরিতে চাষ হওয়া তেলাপিয়ার চেয়ে প্রাকৃতিক উপায়ে জন্মানো পুকুরের তেলাপিয়া ভালো। ভেরির তেলাপিয়া থেকে নানা ধরনের রোগ ছড়াতে পারে। সব মিলিয়ে এই ধরনের মাছ এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

মহারাষ্ট্রে পিছিয়ে পড়তেই বিস্ফোরক উদ্ধবের দলের নেতা, আদানিকꦜে তুললেন কাঠগড়ায় পার্থে ১৫০ তুলেও ꩵভারতের লিড দেখে অবাক হচ্ছেন⭕? আগে ৯৯ তুলেও ১ম ইনিংসে লিড নিয়েছে যে অౠভিযোগে কেজরিওয়াল জেলে গ💦িয়েছিলেন মমতার বিরুদ্ধে সেই অভিযোগ তুললেন শুভেন্দু ছন্দ ফেলে চল𒊎ে গেলেন অরুণ চক্রবর্তী!লাল পাহাড়ি ত্যাগ করে তারাদের দেশে পাড়ি কবির বাড়িতে এই পাঁচটি গাছ লাগান, সৌন্দর্য বꦐাড়ানোর পাশাপাশি নেতিবাচকতাও দূর হবে ‘‌স্যাকরার ঠুဣকঠাক কামারের এক ঘা’‌, সব কেন্দ্রেই তৃণমূল জিতছে খোঁচা দেবাংশুর বাম বিধায়কের বিরুদ্ধে আনা যৌ✃ন হেনস্থার অভিযোগ প্রতꦫ্যাহার অভিনেত্রীর 6 Expensive Spices: বিশ্বের সবচেয়ে দামি ৬ মশলা আসছে মাসিꦫক শিবরাত্রির ব্রত, জেনে নিন পুজোর শুভ সময় ও নিয়ম বিধি উপনির্বাচনের ৬🃏টি আসনেই এগিয়ে তৃণমূল কংগ্রেস, কোথায় হতে পারে জামানত জব্দ?‌

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়া💝য় ট্রোলিং অনꦺেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICC🍸র সেরা মহিলা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বক💎াপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পে🌄ল? অꦯলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 ♔বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, না𒈔তনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত♐ টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্ಞডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলিয়া🃏কে 🌳হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দꦰেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি ন🍎য়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভ✅েঙে পড়লেন নাইট
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.