বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Weight Loss Diet Biriani: বিরিয়ানি খেয়ে ডায়েট! অবাক হওয়ার দরকার নেই, এভাবে বানালে রোগা হওয়া সত্যিই সম্ভব

Updated: 17 Jun 2023, 03:20 PM IST Tulika Samadder

এবার ডায়েট করুন মহানন্দে। কারণ রোগা হবেন বিরিয়ানি খেয়েই। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 

1/5বিরিয়ানি দেখে আমাদের কার না জিভে জল আসে! অনেকে তো সকাল-বিকেল-রাত, তিনবেলাই বিরিয়ানি খেয়ে থাকতে পারেন। তবে ভয় তো ওজন বেড়ে যাওয়ার। ডায়েটে থাকা মানুষজনের কাছে বিরিয়ানি শুধু স্বপ্ন হয়েই থেকে যায়। তবে এবার থেকে আর ভয় পাওয়ার দরকার নেই। এভাবে বিরিয়ানি বানালে, পেট ভরে খেয়েও ওজন কমবে। দেখুন কীভাবে বানাবেন ডায়েট বিরিয়ানি। 
2/5চিকেন (১/২ কিলো) নিয়ে তাতে দই (৪ চামচ), গরম মশলা গুঁড়ো (১/২ চামচ), বিরিয়ানি মশলা (২ চামচ), লঙ্কার গুঁড়ো (১/২ চামচ), নুন (পরিমাণমতো), লেবুর রস (১ চামচ) মাখিয়ে নিন। এরপর আধা ঘণ্টা রেখে দিন। 
3/5 এবার দেড় কাপ চাল নিয়ে তা সেদ্ধ করতে বসান। সেদ্ধ করার সময় দিয়ে দিন গোটা গরম মশলা। তবে যদি সাদা রাইস খেতে না চান তাহলে ব্যবহার করতে পারেন ব্রাউন বাসমতি রাইসও। ৭০ শতাংশ সেদ্ধ হওয়া অবধি রান্না করে ফ্যান ঝরিয়ে রাখুন। 
4/5 এবার বিরিয়ানি রান্নায় তেলের বদলে ১ চামচ ঘি অথবা মাখন ব্যবহার করুন। এগুলি হাই ক্যালোরি হলেও, ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা। তাতে সামান্য পেঁয়াজ কুচনো দিয়ে আঁচ কমিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না রং হালকা হয়ে আসছে। এবারে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিন। আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করলে দেখবেন মাংস থেকে জল ছাড়ছে। 
5/5মাংস সেদ্ধ প্রায় হয়ে এলে উপর থেকে সেদ্ধ করা ভাত ছড়িয়ে দিন। হলুদ ফুড কালারও সামান্য জলে গুলে দিতে পারেন। আর দিন হাফ কাপের থেকে সামান্য কম জল বা দুধ। এবার ঢাকা দিয়ে আঁচ একেবারে কম রেখে দমে রাখুন ২০ মিনিট। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। এভাবে বিরিয়ানি বানালে তা সপ্তাহে একদিন খেতে পারবেন চোখ বুজে। ওজন বাড়ার ভয় থাকবে না একেবারেই। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

‘‌ট্যাব কে🍎লেঙ্কারিতে জড়িতদের গুলি করে মারা উচিত’‌, নিদান দিলেন তৃণমূল সাংসদ অরূপ কে সরাল ব্রিট♔েনের সবচেয়ে পুরনো কৃত্রিম উপগ্রহ, উত্তর অধর🍃া 'গ💎ত ৪-৫ বছর ধরে না মরে বেঁচে আছি...' হঠাৎ কেন এমনটা বললেন অনু♛রাগ কাশ্যপ? গুরু নানক জয়ন্তীতে গুরুদ্বারে মিমি, জানালেন প্💃রার্থনা অভিষেকের সঙ্গে প্꧃রেমের চর্চার ম♏াঝেই গুরুদ্বারে প্রার্থনা জানাতে হাজির নিমরত জ🀅াপানের রাস্তা কতটা পরিস্কার! চেক করতে সা🍎দা মোজা পরে ঘুরলেন ভারতীয় মহিলা আগামিকাল শনিবার কার্তিক পুজোর দিন ক💟েমন কাটবে? রইল ১৬ নভেম্বরের রাশিফল ꩵপাকিস্তানের বাড়াবাড়ি POKতে! চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি বিতর্কে ICCকে অভিযোগ জয় শাহে🐓র… শিলিগুড়িতে রেস্ত🌜োরাঁ খুললেন বཧাইচুং, নাম শুনলে অবাক হবেন! India vs SA 4th T20 Live- সির🐷িজ জিতে ফির𝓀তে পারবে ভারত? টস জিতে ব্যাটিং ভারতের

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিড💛িয়ায় ট্রোলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা🌜 একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশিꦓ, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন🅰 এই তারকা রবিবারে খে🐬লতে চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্꧟যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান🃏্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস🌃্ট্রেলিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দেখতে পারে!𒈔 নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তাಌরুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায়ཧ ভেঙে পডꦬ়লেন নাইট
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.