বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Hilsa Fish Eggs: ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? ডিমভর্তি নাকি ডিমছাড়া, কোন মাছ কিনবেন

Hilsa Fish Eggs: ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? ডিমভর্তি নাকি ডিমছাড়া, কোন মাছ কিনবেন

Updated: 25 Jun 2024, 11:14 AM IST Suman Roy

Hilsa Fish Eggs: ইলিশ এসে গিয়েছে বাজারে। কোন ধরনের ইলিশ কিনবেন? ইলিশের ডিম খেলে কী হয়? জেনে নিন এখনই। 

1/8অনেকে বাজারে গিয়ে ডিম ভর্তি ইলিশের খোঁজ করেন। ইলিশ মাছের পেটে ডিম থাকলে তবেই কেনেন। কিন্তু ইলিশের ডিম শরীরে গেলে কী হয়? জেনে নিন এর পরের বারে খাওয়ার আগে। 
2/8প্রথমেই মনে রাখতে হবে, ডিমভর্তি ইলিশের স্বাদ ডিমছাড়া ইলিশের মতো নয়। অনেকেই মনে করেন, ইলিশের পেটে ডিম এলে, তার সুস্বাদ কিছুটা কমে যায়। কিন্তু স্বাদের কথা বাদ দিয়েও স্বাস্থ্যগুণের কথা আলোচনা করার জন্য এই লেখা। ইলিশের ডিম মানুষের শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে, জেনে নেওয়া যাক। 
3/8ইলিশ মাছ এমনিতে নানা ধরনের পুষ্টিগুণে ভরা। ইলিশের ডিম তাহলে শরীরে কেমন প্রভাব ফেলে? একবার দেখে নেওয়া যাক, সেই তালিকা। জেনে নেওয়া যাক, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা। 
4/8ইলিশ মাছ পুষ্টিগুণে ভরপুর বলে দাবি বিশেষজ্ঞদের। ডিমের বিভিন্ন উপাদান শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে পারে বলেও মনে করেন তাঁরা। যেমন ইলিশের ডিমে থাকা ইপিএ, ডিএইচ এবং ডিপিএ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতিসাধনে উপকারী। ইলিশ মাছ ও ডিমে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ দূর করতে সাহায্য করে।
5/8পুষ্টিবিদরা ইলিশ মাছের চর্বিকে ভালো চর্বি হিসেবেই বিবেচনা করেন। ১০০ গ্রামের ইলিশ মাছে প্রায় ২১.৮ গ্রাম প্রোটিনের পাশাপাশি রয়েছে উচ্চ পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, নায়সিন, ট্রিপ্টোফ্যান, ভিটামিন, বি ১২, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ অন্যান্য ভিটামিন ও মিনারেলস।
6/8ইলিশ মাছের ডিমে থাকা ভিটামিন এ চোখের জন্য উপকারী। শিশুদের জন্যও এটি কার্যকরী। রক্ত পরিষ্কার করে রক্তাল্পতা কমাতে সাহায্য করে ইলিশ মাছের ডিম। মাছের ডিমে থাকে ভরপুর ভিটামিন ডি।
7/8ইলিশের ডিমে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের রোগ প্রতিরোধ করে। রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না, উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ফলে সব মিলিয়ে ইলিশের পাশাপাশি তার ডিমের পুষ্টিগুণ ভালো— এমন কথা বলাই যায়।
8/8তবে মনে রাখতে হবে, সকলের শরীর সমান নয়। এক এক জনের জন্য এক একটি খাবার শরীরে আলাদা আলাদা প্রভাব ফেলে। তাই ইলিশের ডিম আপনার আদৌ খাওয়া উচিত কি না, তা চিকিৎসকের থেকে ভালো করে জেনে নিয়ে তবেই খাবেন এটি। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

কোটির ক্ষতিপূরণ চেয়ে সৎ-মেয়ের বিরুদ্ধে মানহানির🅰 মামলা রূপালির, কী জবাব দিলেন এষা উ🎶ত্তপ্ত ফ্রান্স বনাম ইꦯজরায়েলের নেশনস লিগের ম্যাচ, হাতাহাতি স্টেডিয়ামে ফিরে দেখা নভেম্বর ১৫, ত🌺ারিখটি চিরস্মরণীয় হয়ে রয়েছে সচিনౠ-বিরাটের কাছে, জানুন কেন ‘‌ওই🎀 রাত আমার মনে আছে, থাকবে’‌, দশ বছর পিছনে ফিরে ফেসব✨ুকে লিখলেন কুণাল আরও নামবে তাপমাত্রা, কলকাতার পারদ নামবে ১৮ ডিগ্রির 💝ঘরে, শীত কি তবে এসেই গেল? ♋SA v IND T20I সিরিজে নির্ভীক ক্রিকেট খেলেছে ভারতীয় দল- ভিভিএস লক্ষ্মণের বড় দাবি ঋষিকেশে গঙ্গা আরতিতে সচিন-পত্নী অঞ্জলি, মেয়ে সারা Video: মদনমোহনের পুজো দিয়ে শুর♎ু হবে কোচবিহꦺারের বিখ্যাত রাস উৎসব রণবীর বꦺা টাইগার নন, বড় পর্দার শক্তিমান হচ্๊ছেন বিটাউনের এই হ্যান্ডসাম হাঙ্ক? খেলতে চাননি তাঁর কোচিংয়ে! সেই দেশঁই খা🍌রাপ 𒆙সময়ে পাশে দাঁড়াচ্ছেন এমবাপের…

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রোলিং অ🍸নেকটাই কমাতে পারল ICC গ🐷্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলℱা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ𝓡 ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবꦯল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে চ🔜ান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্য♍ামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড🍷? টুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখো꧟মুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজ♏িল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবা🅰র অস্ট্রেলিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-ꦿস্💧মৃতি নয়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন 💦নাইট
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.