বাংলা নিউজ > ছবিঘর > Honey Purity Test: মধু খাঁটি নাকি ভেজাল? বাড়িতে সহজেই পরীক্ষা করে জেনে নিতে পারেন

Honey Purity Test: মধু খাঁটি নাকি ভেজাল? বাড়িতে সহজেই পরীক্ষা করে জেনে নিতে পারেন

Updated: 06 Jul 2022, 12:30 PM IST Suman Roy

How to Check Purity of Honey: মধু অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। কিন্তু বাজারে যত মধু পাওয়া যায়, তার অনকগুলিতেই ভেজালে ভর্তি। ফলে এগুলি বহু সময় কোনও কাজে লাগে না। কী করে বুঝবেন, মধু খাঁটি নাকি ভেজাল?

1/8মধু অনেক ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ, তবে এই উপকারিতাগুলি শুধুমাত্র খাঁটি মধু থেকেই পাওয়া যায়। চিনি বা চিনির সিরাপ মেশানো ভেজাল মধু কোনও কাজে তো লাগেই না, উলটে এর ফলে ওজন বাড়তে পারে।
2/8মধু হল প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ, খনিজ ও ভিটামিনের ভাণ্ডার। ফ্রুকটোজ প্রধানত মধুতে পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে কার্বোহাইড্রেট, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন সি এবং অ্যামাইনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। এক টেবিল চামচ (২১ গ্রাম) মধুতে প্রায় ৬৪ ক্যালোরি এবং ১৭ গ্রাম চিনি (ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, সুক্রোজ এবং মল্টোজ) থাকে। মধুতে ফ্যাট, ফাইবার এবং প্রোটিন একেবারেই থাকে না।
3/8মধু ওষুধের চেয়ে কোনও অংশে কম নয়। ত্বকের উন্নতি, হজমশক্তি ঠিক রাখা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, ওজন কমানো ইত্যাদি কাজে মধু ব্যবহার করা হয়।
4/8এছাড়াও মধুতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার কারণে এটি ক্ষত সারাতে বা আঘাত থেকে দ্রুত মুক্তি দিতেও বেশ কার্যকর। কিন্তু মধুর সত্যিকারের উপকারিতা পেতে, খাঁটি মধু খাওয়া দরকার। ভেজাল মধু তে কোনও উপকার হয় না। মধু খাঁটি কি না, কী করে বুঝবেন?
5/8১। Thumb Test: আপনার বুড়ো আঙুলে অল্প পরিমাণ মধু লাগিয়ে দেখুন, এটি অন্য কোনও তরলের মতো ছড়াচ্ছে কি না? যদি তাই হয়, তবে এটি আসল মধু নয়। আসল মধু ঘন হবে। এবং এটি ছড়িয়ে যাবে না।
6/8২। Water Test: এক গ্লাস জলে এক চা চামচ মধু উপর থেকে ঢালুন। আপনার মধু যদি জলে দ্রবীভূত হয়, তবে তা নকল। খাঁটি মধু সুতোর মতো আকার নিয়ে গ্লাসের তলায় পড়বে। এবং ঘন হয়ে সেখানেই স্থায়ী হবে। 
7/8৩। Vinegar Test: ভিনিগার মেশানো জলে কয়েক ফোঁটা মধু যোগ করুন। যদি মিশ্রণটিতে ফেনা হওয়া শুরু হয়, তবে আপনার মধু ভেজাল।
8/8৪। Heat Test: মধু জ্বলে না, অর্থাৎ এতে আগুন ধরে না। তাপ পরীক্ষা করার জন্য, একটি দেশলাই কাঠি মধুতে ডুবিয়ে পুড়িয়ে ফেলুন। যদি এটি পুড়ে যায় তবে আপনার মধু ভেজাল।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

সিংহ-কন্যা-তুলা-বৃশ্চিকের কেমন কাটবে সোমবার? জানুন রাಌশিফল মেষ-বৃষ-মিথুন-কর্কট রাশির কেমন কাটবে সোমবার? জানুন রাশ🧸িফল গভীর নিম্নচাপ তৈরি সোমেই! বৃষ্টি বাংলার কয়েকট🧸ি জেলায়, কোথায় কোথায় কুয়াশা পড়বে? গতবারের চ্যাম্পিয়ন একাদশের ৯ জনক🙈ে দলে ফিরিয়েছে KKR, মেগা নিলাম🅺ে সুপারহিট কলকাতা 'K⛎KR এতটা ভরসা করেছে, তার দাম দেওয়া তোর কর্তব্য', চোখে জল নিয়ে বেঙ্কি▨কে বললেন মা মার্নাস বললেন, ‘নো রান…’ সিরাজ বললেন, ‘হোয়াট?’… পার্থে স্লেজিং চলছেই❀ ভারত-অজির… 'শুভেন্দুদার উপর বিশ্বাস করে…' বিস্ফোরক অর্জুন, ২০২৬এ জে🐷তার🌼 রাস্তাও দেখালেন হাসিনা-হীন বাংলাদেশ আদানিদের বিদ্য🦩ুৎচুক্তি পর্যালোচনার পথে ইউনুস সরকার ত🍨্রিপুরা সফরে গিয়ে ছেলের খেলনা লাট্টুতে মজলেন রূপাঞ্জনা সꦆহজকে নিয়ে মন্দারমণিতে প্রিয়াঙ্কা, কীভাবে কাটছে মা-ছেলের সময়?

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা কᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚ্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রোলিং অনেকটাই কমাতে ♑পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা একাদশে ভারতের ꧟হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জ♋িতে নিউজিল্𒊎যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে 𒐪বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বꦯিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে চান না 𒁏বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্নামেন্টের সেꦇরা কে?-🍷 পুরস্কার মুখো♎মুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফ✃াইনালে ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলিয়াকে হার♌াল দক্ষিণ আফ্রিকা জেཧমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে 🌠ছিটকে গিয়ে ꦿকান্নায় ভেঙে পড়লেন নাইট
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.