Kitchen Tips: শুধু রান্নায় নয়, বাসন পরিষ্কারেও ব্যবহার করতে পারেন কারিপাতা

Updated: 25 Nov 2024, 06:30 AM IST Swati Das Banerjee

Kitchen Tips With Curry Leaves: রান্নাঘরের প্রায় প্রত্যেক রেসিপিতেই ব্যাবহার করা হয় কারি পাতা। কিন্তু আপনি কী জানেন কারিপাতা ব্যাবহার করতে হয় বাসন পরিষ্কার করতে? কেন ব্যাবহার করা হয় কারিপাতা?

1/5যে কোনও রান্নায় স্বাদ এনে দেওয়ার ক্ষেত্রে কারি পাতার জুড়ি মেলা ভার। ভারত এবং শ্রীলঙ্কায় ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এই গাছ। অনেকে কারি পাতাকে মিঠা নিম বলেও চিনে থাকে। তবে আপনি হয়তো জানেন না, শুধুমাত্র খাবারের স্বাদ বাড়াতে নয়, বাসন পরিষ্কার করার ক্ষেত্রেও এটি সিদ্ধহস্ত। (সৌজন্য HT File Photo)

2/5রান্নাঘরে পুড়ে যাওয়া বা কালো হয়ে যাওয়া বাসন মাঝেমধ্যেই চোখে পড়বে আপনার। এই দাগ পরিষ্কার করতে রীতিমতো হিমশিম খেতে হয়। তবে আপনি যদি এক মুঠো কারি পাতা পিষে পেস্ট তৈরি করে তার সঙ্গে নারকেল তেল মাখিয়ে মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন তাহলে কিন্তু এই সমস্যা নিমিষেই দূর হয়ে যেতে পারে। (সৌজন্য HT File Photo)

3/5কারি পাতা এবং নারকেল তেলের মিশ্রণ তৈরি করার পর সেই পেস্ট বাসনের পোড়া জায়গায় লাগিয়ে রাখতে হবে। বেশ কিছুক্ষণ লাগিয়ে রাখার পর একটি ভেজা কাপড় দিয়ে পাত্রটি মুছে ভালো করে ধুয়ে ফেললেই দেখবেন চকচকে হয়ে গেছে কালো হয়ে যাওয়া পাত্রটি। (সৌজন্য HT File Photo)

4/5কারি পাতা ব্যবহার করে শুধু পাত্র চকচকে হয় না, রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন আপনি। একটি পাত্রে জল ফুটিয়ে তাতে অল্প কারি পাতা মিশিয়ে দিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ফুটতে দিতে হবে। কারি পাতার গন্ধে রান্না ঘরের সমস্ত দুর্গন্ধ সরে যাবে। (সৌজন্য HT File Photo)

5/5কারি পাতার মধ্যে থাকা অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান রান্নাঘরকে করে রাখে জীবাণুমুক্ত। কারি পাতার পেস্ট তৈরি করে রান্না ঘরের স্ল্যাব, গ্যাস বা অন্যান্য সরঞ্জাম যদি পরিষ্কার করতে পারেন তাহলে খুব সহজেই জীবাণমুক্ত করতে পারবেন আপনি আপনার রান্নাঘর। (সৌজন্য HT File Photo)

পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Kitchen Tips: শুধু রান্নায় নয়, বাসন পরিষ্কারেও ব্যবহার করতে পারেন কারিপাতা

Latest News

Women World Cup 2024 News in Bangla

Trending Topics

Sections

বাংলার মুখ

ময়দান

ক্রিকেট

ভাগ্যলিপি