বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Roti or Rice in Dinner: রাতে ভাত খাবেন নাকি রুটি? শরীর বুঝে ব্যাপারটা জেনে নিন

Roti or Rice in Dinner: রাতে ভাত খাবেন নাকি রুটি? শরীর বুঝে ব্যাপারটা জেনে নিন

Updated: 04 May 2024, 06:09 PM IST Suman Roy

Roti or Rice in Dinner: রাতে কোনটি খাওয়া আপনার জন্য ভালো? ভাত নাকি রুটি? শরীর বুঝে বিষয়টি জেনে নিন।

1/8ভাতের বদলে রুটি খেলে শরীর সুস্থ আর ঝরঝরে থাকে-এমনটা অনেকেই ভেবে থাকেন। আবার পেট পরিষ্কার রাখার জন্যেও গমের তৈরি নানা খাবার খান কেউ কেউ। আর সেই কারণেই রাতে অনেকে রুটি খানা। আবার এর বিরুদ্ধ যুক্তিও আছে। 
2/8যেমন অনেকে মনে করেন, রাতে ভাত খেলে ঘুম ভালো হয়। তাছাড়া ভাত সহজে হজম হয় বলেও মনে করেন অনেকে। ভাতে তুলনায় বেশি জল থাকে বলে, শরীর শুকিয়ে যায় না— এটিও অনেকের মত। এবার দেখে নেওয়া যাক, আপনার শরীরের জন্য কোনটি ঠিক।
3/8এ জন্য প্রথমেই জেনে নিতে হবে, আটা বা ময়দার জিনিস খেলে শরীরে ঠিক কী কী সমস্যা তৈরি হতে পারে। আপনার যদি তেমন কোনও সমস্যা থাকে, তাহলে এড়িয়ে চলতে হবে রুটি খাওয়া এবার দেখে নিন, সেই সব সমস্যার কথা। 
4/8গমে উপস্থিত থাকে অতিরিক্ত গ্লুটেন, যা সহজে হজম হতে চায় না। তাই হজমের সমস্যা হতে পারে। এই গ্লুটেন থেকেই অনেক সময় পেটের নানা সমস্যার সৃষ্টি হয়। এর প্রভাবে শরীরের বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায় যা মানসিক অবসাদ বা ডিপ্রেশনের মতো সমস্যাকে বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
5/8একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, গ্লুটেন হজম হতে অনেকটাই সময় নেয়। আর এই গ্লুটেন হজম হওয়া মানেই বাড়তে শুরু করে রক্তে শর্করার মাত্রা। ফলে ইনসুলিনের ক্ষরণও বেড়ে যায়। দিনের পর দিন এমনটা চলতে থাকলে টাইপ ২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বহু গুণ বৃদ্ধি পায়। সেই কারণেই যাঁদের পরিবারে ডায়াবিটিসে আক্রান্ত রয়েছেন, চিকিৎসকেরা তাঁদের রুটি এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন।
6/8গমের তৈরি খাবার খেলে কোলেস্টেরলের সমস্যাও বৃদ্ধি পেতে পারে। তাছাড়া গমের তৈরি খাদ্য উপাদান ত্বকের বয়স বাড়িয়ে দিতে পারে। ত্বক কুচকে যায়, ত্বকে বলিরেখা দেখা দিতে পারে। এ ছাড়াও গমের তৈরি খাবার বেশি পরিমাণে খেলে অকালে চুল ঝরে গিয়ে টাক পড়ে যাওয়ার সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
7/8একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, আটা-ময়দা দিয়ে তৈরি কোনও খাবার খাওয়ার পর শরীরে একদিকে যেমন শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তেমনি কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও বাড়তে শুরু করে। ফলে ওজন বাড়তে শুরু করে। বেড়ে যায় উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাও।
8/8তাই এসব দিক বিবেচনা করে ভাত বা ধানের থেকে পাওয়া কোনও খাবার রাতে খাওয়াই বেশি ভালো। তবে মনে রাখবেন, কার জন্য কোনটি ভালো, সেটি শেষ পর্যন্ত বলে দিতে পারেন চিকিৎসকই। তাই খাদ্য নির্বাচনের আগে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। 
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

শনিতে ৮ জেল﷽ায় কুয়াশা! ঘূর্ণিঝড়-শঙ্কার মধ্যে বৃষ্টি বাং🙈লায়? কলকাতায় 'বাড়বে' শীত ‘DA…..’, ছু🌄টির তালিকার মধ্যেই বাংলার সরকারি কর্মীদের মহার্ঘ ভাতা নিয়ে এল বার্তা হ্যারি পটার সিরিজের রাউলিংয়ের উপস্থিতিকে𒁏 সমর্থন HBO-এর! পাহাড়ের কꦆোলে আইটি পার্ক, চাকরির দরজা খুলবে কার্শিয়াং, শুরু হবে কবে? কখনও ফিল্ডিং সা💝জ🀅ালেন!কখনও বাচ্চাদের মতো আনন্দ করলেন! পার্থে বিন্দাস মেজাজে বিরাট বিচ্ছেদ নিয়ে খুশি নন সায়রা-রহমান! তবুও কেন ডিভোর্সের পথেꦬ এগোলেন? আদানি কাণ্ডে জগন-সরকারকে তোপ চন্দ্রবꦍাবুর, মার্কিন রিপোর্🦹ট খতিয়ে দেখেই পদক্ষেপ পার্থ টেস্টে এ🧸কসঙ্গে জোড়া অভিষেক! হর্ষিতকে ক্যাপ দিলেন অশ্বিন, নীতীশ 🐈বিরাট… ফের খবরে আরজি কর! মর্গে মত্ত ৩ ডﷺোমের মারপিটের জেরে তুলকালাম, এরপর? শিল্পার বিরুদ্ধে করা FIR ১১ বছর পর বাতিဣল রাজস্থান হাইকোর্টের

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল🐟 মিডিয়ায় ট্🐠রোলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে ব🐠িদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা একাদশে ভারতে💮র হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভার🍌ত-সহ ১০টি দল কত টাඣকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 ব𒈔িশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবারে খেলতে চান না বলে টেস্ট ছাড়েনಌ দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া 🌟বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? ট𒁏ুর্নামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্🌊ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহাস গড়বে কারাಌ? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট🔯্রেলিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা জেমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারু꧑ণ্যে𓆉র জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লে🍸ন ✤নাইট
Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.