বিগত কয়েক বছরে বিভিন্ন সময়ে আলু, পেঁয়াজ এবং টমেটোর দামে ঝড় উঠেছে বাজারে। এর জেরে সমস্যায় পড়েছেন আম জনতা। আবার অনেক সময়ই এই পচনশীল পণ্যগুলির দাম পাইকারি বাজারে এতটাই তলানিতে গিয়ে ঠেকেছে যে কৃষকরা কপাল চাপড়িয়েছেন। এই পরিস্থিতিতে এবার একটি পাইলট প্রকল্পের ভাবনাচিন্তা করছে কেন্দ্রীয় সরকার।