Kitchen Tips: এভাবে বাটলে আর সরষের পেস্ট তেতো হবে না, ঝাঁঝে চোখে আসবে জল

সরষে বাটা দিয়ে মাছের ঝাল হোক বা ভাপা ইলিশ-- বাঙালির জিভে জল আসবেই আসবে। তবে সরষেবাটা যাতে তেতো না হয় সেক্ষেত্রে বিশেষ কিছু টিপস অবশ্যই মাথায় রাখতে হবে।