Beson Laddu Recipe: আজ অফিস থেকে বাড়ি ফিরে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন বেসনের লাড্ডু, রইল রেসিপি
1 মিনিটে পড়ুন Updated: 22 Apr 2022, 04:28 PM IST
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Beson Laddu Recipe: আজ অফিস থেকে বাড়ি ফিরে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন বেসনের লাড্ডু, রইল রেসিপি
লাড্ডু অনেকেই পছন্দ করেন। দোকানে বিভিন্ন রকমের লাড্ডু পাওয়া যায়। সে সব কিনে দিব্যি খেলেও, অনেকেই ঝামেলার কা♛রণে বাড়িতে লাড্ডু তৈরি করতে চান ﷽না।
কিন্তু খুব সহজেই বাড়িতে বনিয়ে ফেলা যায় বেসনের লাড্ডু। এমনকী সারা দিন অফিসে খাটুনির পরেও বাটড়ি ফিরে অল্প সময় পেলেই বানিয়ে নেওয়া যায় ♛এই লাড্ডু। মাত্র কয়েক মিনিটেই হয়ে যাবে সেই কাজ।
দেখে 🌼নিন, অতি সহজে কী করে বানাবেন বেসনের লাড্ডু।
কী কী লাগবে:
বেসন: দেড় কাপ
চিনির গুঁড়ো: এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ
ঘি: ৮ টেবিল চামচ
এলাচ: ৪টি (গুঁড়ো করা)
বাদাম কুচি: ৩ টেবিল চামচ
কীভাবে বানাবেন:
- একটি প্যানে ৬ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে মাঝারি আঁচে বেসন ভাজুন। রং না পাল্টানো পর্যন্ত ভাজুন।
- ১০-১২ মিনিট পর সুগন্ধ বার হলে নামিয়ে রাখুন। বেসন যেন দানা দানা না হয়ে থাকে। সেদিকে লক্ষ্য রাখবেন।
- এর পরে ঠান্ডা হওয়ার জন্য ৫ মিনিট অপেক্ষা করুন।
- এর সঙ্গে দারচিনি গুঁড়ো এবং বাদাম কুচি ভালো করে মেশান।
- চিনির গুঁড়োও এর পরে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- হাত দিয়ে ভাল করে চটকে নিন। দরকার হলে অল্প ঘি দিন।
- চিনি, ঘি এবং বেসন ভালো করে মেশানো হয়ে গেলে ছোট ছোট লাড্ডু তৈরি করুন।
ব্যস তৈরি হয়ে গেল লাড্ডু। ১৫-২০ মিনিটেই কাজ শেষ। কিন্তু এই লাড্ডু তৈরির সঙ্গে সঙ্গে না খাও𝓰য়াই ভালো। বরং ৪-৫ ঘণ্টা রেখে দিন। সারা রাতও রেখে দিতে পারেন।