বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Rice Cooking Tips: পাকা রাঁধুনির মতো ঝরঝরে নরম হবে ভাত, হাঁড়ি চাপানোর আগে খেয়াল রাখুন এই টিপস
পরবর্তী খবর

Rice Cooking Tips: পাকা রাঁধুনির মতো ঝরঝরে নরম হবে ভাত, হাঁড়ি চাপানোর আগে খেয়াল রাখুন এই টিপস

ভাত রান্নার সেরা পদ্ধতি

Rice Cooking Tips For Health: আপনি যদি হালুয়াইয়ের মতো ঘরেই তুলতুলে ভাত তৈরি করতে চান, তাহলে এই টিপসগুলি আপনার জন্য খুবই কার্যকর হবে। তাদের সাহায্যে, আপনি প্রতিবার নিখুঁত ভাত তৈরি করতে সক্ষম হবেন।

দুপুরের খাবার হোক বা রাতের খাবার, প্রতিটি বাড়িতেই ভাত রান্না করা হয়। ভাত রান্না করা সহজ হলেও, নিখুঁত তুলতুলে ভাত তৈরি করা একটু কঠিন। অনেক সময় বাড়িতে ভাত রান্না করার সময় হয় অতিরিক্ত জল থাকে, নয়তো কখনও কখনও সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়। এখন, ভাত খাস্তা এবং সুগন্ধযুক্ত হলেই খাওয়ার আনন্দ আছে। সবচেয়ে ভালো কথা হল, এর জন্য ভাত রান্না করার সময় আপনাকে কিছু ছোট ছোট টিপস মাথায় রাখতে হবে। তাহলে আজকে এইღ টিপসগুলো সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। এই বিষয়গুলো মনে রাখলে, আপনি প্রতিবারই নিখুঁত তুলতুলে ভাত তৈরি করতে পারবেন।

প্রতিবারই, ভাত ফুটে উঠবে

১ যদি আপনি তুলতুলে ভাত বানাতে চান, তাহলে সবসময় লম্বা দানার ভাত বেছে নিন। ধানে❀র দানা ছোট হলে, তা আঠালো হয়ে যাবে। অন্যদিকে, লম্বা দানার চাল কম আঠালো হয়। কারণ সাদা বা ছোট দানার ভাতে বেশি স্টার্চ থাকে এবং লম্বা দানার ভাতে খুব কম স্টার্চ থাকে।

২ ভাত রান্নার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় দ্বিধা হল পানির পরিমাণ। সর্বদা মনে র🎶াখবেন যে ১ কাপ ভাতের জন্য ১.৫ কাপ পানিই যথেষ্ট। যদি আপনি মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে ভাত রান্না করেন, তাহলে পানির পরিমাণ হবে ২ কাপ। যদি🌠 আপনি ইতিমধ্যেই চাল ভিজিয়ে রাখেন, তাহলে জল আধা কাপ কমিয়ে দিন।

৩ যদি আপনি একটি প্যানে ভাত রান্না করেন, তাহলে ১ কাপ ভাতে ২ কাপ জল যোগ করুন এবং ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কম আঁচে ২-৩ ম🅺িনিট রান্না করুন। পানি ছেঁকে নিন এবং একই পাত্রে ভাত ঢেকে রাখুন। 𓃲ভাত সঠিকভাবে রান্না হবে এবং সুস্বাদু থাকবে।

৪. একটি পাত্রে পানি রেখে গরম করুন। ফুটতে শুরু করলে, চাল দিন। দুই-তিন মিনিট পর, ১ চা চামচ পরিশোধিত তেল এবং ১ চা চামচ লেবুর রস যো🐲গ করুন এবং মেশান। কিছুক্ষণ রান্না করুন। এরপর, আপনার হাত দিয়ে ২-৩টি দানা টিপে দেখুন। ভাত সিদ্ধ হয়ে গেলে, পানি ঝরিয়ে নিন।

৫ যদি আপনি প্রেসার কুকারে ভাত রান্না করেন, তাহলে প্রথমে প্রে𒈔সার কুকার❀ে ঘি ভালো করে মাখিয়ে নিন। এরপর, এতে চাল এবং জল যোগ করুন এবং ৩ বার শিস দিন। উপরে আর কিছু যোগ করার প্রয়োজন হবে না এবং ভাতও লেগে থাকবে না।

প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হয়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরে ত্রুটি থাকলে আমরা ক্ষমাপ্রার্থী।

Latest News

GT vs RꦬCB ম্যাচ শেষে বদলে গেল প🐷ার্পেল ক্যাপের তালিকা! প্রথম পাঁচে ঢুকলেন ২ তারকা IPL Points Table: হেরে শ💝ীর্ষস্থান হারাল RCB, জিতেও চারে থাকল GT, লাভবান PBKS, DC কমছে কাজের পরিসর, এবার অভিনয়ের পাশাপাশি কোন নতুন উদ্যোগ শুরু ক🎃রতে চললেন তনিমা? RCB vs GT ম্যꩲাচের পর অরেঞ্জ ক্যাপের দৌড়ে সুদর্শন! পুরানকে ধাওয়া করছে ২ GT তারকা সিরাজের আগুনে পুড়ে ছাই RCB! চিন্নাস্বামী🦹তে গিয়ে বড় জয় গুজরাট টাইটান্সের পরিচালকের পর নতুন রূপে শতরূপ! সৃজিতের কোন ছবিতে অভিনেতা হয়ে ধরা দিচ্ছেন বাম নে𝔉তা খুব অত্যাচার! ‘ছেলে বৌমা দায়ী’ মৃত🍸্যুর আগে নোট মুকুন্দ✨পুরের বৃদ্ধ-বৃদ্ধার 'দুদিন না খেলেই...',𓆉থাই বা চাইনিজ কোনও পদ নয়, করিনার প্রিয় খাবার কী জানেন? P8I বিমান থেকে চিহ্নিত, মুম্বই ▨উপকূলের কাছে নিষিদ্ধ মাদক উদ্ধার ভারতীয় নৌসেনার ২৬ হাজার চাকরি বাতিল মামলার সুপ্রিম রায় বৃহস্পতিবার, কে যোগ্য, ক𓆉ে অয🍌োগ্য?

IPL 2025 News in Bangla

IPL Points Table: হেরে শীর্ষস্থান হারাল RCB, জিতেও চারে থাক♉ল GT,💞 লাভবান PBKS, DC সিরাজের আগুনে পুড়ে ছাই RCB! চিন্নাস্বামীতে গিয়ে ব𝓰ড় জয় গুজরাট টাইটান্সের IPL 2025- RCBর ডেরায় ফিরেꦜই ঝলমলে সিরাজ! দেবদূত-সল্টকে ফিরিয়ে দিলেন বঞ্চনার জবাব ভুল থেকে শিখতে হবে, স্মꦡার্ট ক্রিকেট খেলতে হবে… SRH ম্যাচের আগে দাবি ব্র্যাভোর PBKSর কাছে🐽 হ🅰ারের পর পুরস্কার বিতরণী মঞ্চে গেলেন না গোয়েঙ্কা! বিতর্কের মুখে LSG এবার রোহিতের কাছে ব্যাটের বায়না রিঙ্🍸কুর, হার্দিকের কাছে ধরা পড়ে বললেন মিথ্যে IPL 2025 মরশুমে RR প্রথম ম্যাচ জেতার পরেই বদল হচ্ছে নেতৃত্বে, সরতে🐬 হবে রিয়ানকে পন্তের দিকে আঙুল তোলার পর, ড্যামেজ কন্ট্রোল 𝐆করতে LSG সাজঘরে ♏মিষ্টভাষী গোয়েঙ্কা এটা ক্রিকেট নয়, সকলে ব্যাটিং ব্যাꦏটিং খেলি… IPL-এর ফ্ল্যাট൩ পিচ নিয়ে রাবাদা খোঁচা KKR-এ ক্রেডিট পায়নি শ্রেয়স! PBKS অধিন꧅ায়কের প্রশংসা করে চাঁচাছোলা কথা গাভাসকরের

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88