Pitha

আজ মকরসংক্রান্তি। কৃষিনির্ভর বাংলায় এই দিনে প্রকৃতির প্রতি অর্ঘ্য নিবেদন করেন গৃহস্থ। সেই আয়োজনের প্রধান আকর্ষণ পিঠেপুলি গড়ে অতিথি আপ্যায়ন, যা ভারতের পরম্পরার প্রধান বৈশিষ্ট। দেখে নেওয়া যাক বঙ্গজীবনের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ সেই সব লোভনীয় পিঠেপুলির ঝলক। চেখে না হলেও, দেখেই অন্তত সুখী হোক মন।