Amer Achar Recipe: রোদে না শুকিয়ে দ্রুত তৈরি করুন সুস্বাদু আমের আচার, সহজ রেসিপিটি নোট করুন, টুকিটাকি নিউজ <#webadvjs#>
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Amer Achar Recipe: রোদে না শুকিয়ে দ্রুত তৈরি করুন সুস্বাদু আমের আচার, সহজ রেসিপিটি নোট করুন

Amer Achar Recipe: রোদে না শুকিয়ে দ্রুত তৈরি করুন সুস্বাদু আমের আচার, সহজ রেসিপিটি নোট করুন

Updated: 21 Apr 2025, 12:08 PM IST Laxmishree Banerjee

Amer Achar Recipe: যদি আপনি আচার খেতে পছন্দ করেন তাহলে এভাবে দ্রুত সুস্বাদু আমের আচার তৈরি করুন!

1/5আচার যে কোনও খাবারের স্বাদ বাড়ায়। আপনি যদি আচার খেতেও পছন্দ করেন, তাহলে আপনি জানেন যে ভারতে প্রতিটি ঋতুতে বিভিন্ন ধরণের আচার পাওয়া যায় যেমন শীতকালে গাজর, আদা এবং মরিচের আচার, যেখানে গ্রীষ্মকালে আমের আচার সবচেয়ে বেশি তৈরি হয়। যা শুধু গ্রীষ্মকালেই নয়, সারা বছরই খাওয়া হয়।
2/5আচার তৈরি করা সহজ কাজ নয়। একটি সুস্বাদু আচার তৈরি করতে অনেক সময় লাগে। এতে, মূল উপকরণগুলি মশলা এবং তেলের সঙ্গে ভালভাবে মিশ্রিত করার পরে, সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হওয়ার জন্য রোদে রাখা হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে মাত্র কয়েক মিনিটেই আপনি রোদে না শুকিয়েই আপনি আমের আচার তৈরি করতে পারেন!
3/5ঝটপট আমের আচার তৈরির পদ্ধতি: আমের আচার তৈরি করতে প্রথমে কাঁচা আম ভালো করে ধুয়ে নিন। তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। নুন যোগ করুন, ভালো করে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন। একটি প্যানে শুকনো মেথি ভেজে মোটা করে পিষে নিন।
4/5প্যানে তেল গরম করুন। সরষের দানা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ফাটতে দিন। আঁচ খুব বেশি নয়, কম থেকে মাঝারি হওয়া উচিত যাতে সরষের বীজ ধীরে ধীরে ফেটে যায়। এবার হিং, মেথি গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
5/5তারপর ভালো করে মিশিয়ে নিন। আচারে মশলা যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। এইভাবেই ঝটপট আমের আচার প্রস্তুত! এটি পরোটা, ভাত অথবা আপনার পছন্দের যে কোনও কিছুর সঙ্গে পরিবেশন করুন!
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

ভিআইপি রোডে মারাত্মক পথ দুর্ঘটনা, বাসের চাকা পিষে দিল বাইꦺক আরোহীর মাথা, মৃত্যু ‘অসুস্থ সঙ্গিনী🐟কে ছেড়ে যায় পুরুষ’,এমন পোস্টে লাইক দিয়ে কী ইঙ্গিত দিলেন সামান্থা ২ দিন পর শুরু হবে বিপজ্জনক অগ্নি পঞ্চক, এই সময় ভুল করেও ༺করবেন নাএই কাজ𒆙গুলি ‘আমি রাক্ষসটাকে মেরে ফেলেছি!’ ভিডিয়ো ক💛লে বলেন প্রাক্তন DGP-র ‘অসুস্থ’ স্ত্রী? বাজ পড়লে কী কী করণীয়? রইল জরুরি টিপস লেডি বাগ🌃 থেকে প্রজাপতি, এই ৫ পোকামাকড় আপনার অনেক কাজ সহজ করে দিতে পারে, কীভাবে? 🔯প্রাণ হাতে নিয়ে বাংলাদেশ ছেড়েছিলাম, ভয়ঙ্কর ঘটনা ফাঁস প্রাক্তন কোচের ধর্মীয় যুদ🏅্ধের দায় সুপ্রিম কোর্টের, বলেছিলেন দুবে, মুখ খু🅰ললেন পরবর্তী CJI রোদে না শুকিয়ে দ্রু🎐ত তৈরি করুন সুস্বাদু আমের আচার, সহজ রেসিপিটি নোট ক꧋রুন অন্ত্যোদয়ের অধীনে নিষ্ক্রিয় হতে পারে ব♎হু রেশন কাꦑর্ড, খতিয়ে দেখার নির্দেশ

Latest lifestyle News in Bangla

বাজ পড়লে কী কী করণীয়? রইল জরুরি টিপস লেডি বাগ থেকে প্রজাপতি, এই ৫꧙ℱ পোকামাকড় আপনার অনেক কাজ সহজ করে দিতে পারে, কীভাবে? রোদে না শুকিয়ে দ্রুত ෴তৈর♑ি করুন সুস্বাদু আমের আচার, সহজ রেসিপিটি নোট করুন হার্টের ডাক্তারি ছাড়াও রয়েছে ৯ গুণ! এক এঁ♏চোড়ের এত উপকার! জান🐎লে অবাক হতে হয় হার্টের জন্য ভালো বলে সর্ষের🐬 তেল খান? আদতে আরও বড় ক্ষতি হচ্ছে না তো? জানুন কারণ ত্বকের জেল্লায় চমকে যাবেন আ🧸পনিই, তুলসীপাতার এই ফেসপ্যাক ট্রাই করে দেখুন বিনা রোগে ১০০ বছর হেসেখেলে কাটান এই গ্রামের মানুষ! শুধু নিয়ম💯িত খান এই ‘অমৃত’ বাড়িতে তৈরি পের🌼িপꦏেরি সসেই খাবারের স্বাদ হবে দ্বিগুণ, কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি পেট ঠান্ডা হবে ভেবে জমিয়ে খাচ্ছেন তরমুজ, ༺আপনার কি আꦓদৌ খাওয়া উচিত? তীব্র ভূমিকম্পে মাটি ফুঁড়ে উঠল ‘জলের🍬 রাজপ্রাসাদ’! চাঞ্চ𝄹ল্য মায়ানমারে

IPL 2025 News in Bangla

ইডেনে হর্ষ ও ডুলকে নো-এন্ট্রি! পিচ বিতর্কে নতুন মোড়, BCCI-কে CAB-র চꦦিঠি গিলের GT-র বিরুꦗদ্ধে হারলে কি KKR-এর IPL 2025 Playoff-এর ꦺরাস্তা বন্ধ হয়ে যাবে? ম্যাচ দেখে চলে যান এসপ্ল্যান🦩েড মেট্রো স্টেশনে, রাত ১২টায় চলবে বিশেষ ট্রেন! ধোনি কি আম্পায়ারের সিদ্ধান্তে খুশি ছিলেন না? ম্যাচ শেষে কেন এ🌠মনটা করলেন মাহি? ভিডিয়ো: তোর কোচকেও আমি চিন🍒ি… ব্রারকে কি পঞ্জাবি ভাষায় ধমক দিলেন বিরাট 🌺কোহলি? সেমিফাইনাল𝐆ের আগেই ওখান থেকেও ওকে ব্যান ꦯকরা হয়… রায়ডুকে রোস্ট করলেন ধাওয়ান রিঙ্কু-💛বেঙ্কটেশের চোট? GT-র বিরꦯুদ্ধে নামার আগে চাপে KKR! সম্ভাব্য একাদশ কী হবে? IPL 2025-এর পরেও কি ধোনি অবসর নেবেনꦿ না? MI-এর বিপক্ষে হারের পর দিলেন বড় ই🍸ঙ্গিত মাঠের মধ্যেই RCB অধিনায়কের উপর বাজে ভাবে চোটপাট কোহলির,এমন কী ক𒈔রলেন রজত?- ♕ভিডিয়ো নিজের উপর বিশ্বাস হারালে চাপ বাড়ে… রান পেয়েই নিজের ফর্ম নিয়ে মুখ খুলღলেন রোহিত
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88