Dal Palak Recipe: শীতের দিনে সবুজ পালং শাকের স্বাদ ভালো। এটি থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। এখানে আমরা বলছি কীভাবে ডাল পালং তৈরি করতে হয়।বিভিন্ন ধরনের ডাল থেকে এটি তৈরি ক💙রা যেতে পারে। এখানে আমরা আপনাদের বলছি কিভাবে অড়হর ডাল এবং মসুর ডাল থেকে ডাল পালং তৈরি করবেন। আপনি দুপুরের খাবারের জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারেন। দেখুন রেসিপি।
আরও পড়ুন - আতা খেতে ভালো লাগে না? এই সুস্বাদু পুডিꦆং বানিয়ে নিলেই চেটেপুটে খাবেন
উপকরণ
- হাফ কাপ অড়হর ডাল
- ১/৪ কাপ মুসুর ডাল
- ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল
- ১ চা চামচ জিরা
- ১ চা চামচ সূক্ষ্ম করে কাটা আদা
- ১টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
- ১ চা চামচ কাঁচা মরিচ কুচি
- 2 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা পালং শাক
- ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরি লাল লঙ্কা গুঁড়ো
-১ চিমটি হিং
- ১ চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন
- ২ গোটা লাল মরিচ
- আধা চা চামচ গরম মসলা
- লবণ
- জল
আরও পড়ুন - একঘেয়ে ডিম কষার বไদলে রেঁধে ফেলুন এগ মাঞ্চুরিয়ান, রইল চট𒆙জলদি রান্নার রেসিপি