বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Sheermal Recipe: ময়দা-চিনি মাখিয়ে বানিয়ে ফেলুন 'মিঠে পরোটা' শিরমল, ইদের দিনে খুশি হয়ে যাবেন বন্ধুরা

Sheermal Recipe: ময়দা-চিনি মাখিয়ে বানিয়ে ফেলুন 'মিঠে পরোটা' শিরমল, ইদের দিনে খুশি হয়ে যাবেন বন্ধুরা

Updated: 30 Mar 2025, 02:03 PM IST Laxmishree Banerjee

Sheermal Recipe: দারুণ সুস্বাদু এই রুটি বা পরোটা বাড়ির রান্নাঘরেই বানানো সম্ভব। সময়ও বেশি লাগে না।

1/4২০২৫ সালের ইদ আরও বিশেষ করে তোলা যাক! বাড়িতে বিশেষ কিছু বানাতে চান? তাহলে বানাতে পারেন শিরমল বা শীরমল। খেতে খাসা, মিষ্টি ঠাসা পশ্চিম এশিয়ার এই বিশেষ ধরনের মিষ্টি পরোটা। শাহি পনির বা শাহি চিকেন, বাদামি মুর্গ খাবারের সঙ্গে যোগ্য সঙ্গত দিতে পারে এই মিষ্টি পরোটাটি।
2/4শিরমল বানাতে কী কী লাগবে: ময়দা: আড়াই কাপ, গুঁড়ো চিনি: ১ টেবিল চামচ, খোয়া: আধ কাপ, ইষ্ট: আড়াই চা চামচ, কেওড়া জল: ১ চা চামচ, মাখন: ৩ টেবিল চামচ, ক্রিম: ৩ টেবিল চামচ, ডিম: ১টি (ফেটানো), গুঁড়ো দুধ: ৪ টেবিল চামচ, গরম জল: ২ কাপ, দুধ: ২ টেবিল চামচ।
3/4শিরমল কীভাবে বানাবেন: একটি বাটিতে গরম জল নিন। তাতে ইস্ট গুলে নিন ভালো করে। এবার একটি পাত্রে ময়দা, নুন, চিনি, খোয়া, কেওড়া জল, মাখন, ডিম আর ইস্ট গোলা জল দিয়ে ভালো করে মাখুন। ভালোভাবে নরম নরম করে মাখা হয়ে গেলে একটা ভিজে কাপড় দিয়ে ঢেকে রেখে দিন ঘণ্টা খানেক।
4/4এর পরে ময়দা মাখাটা ফুলে দ্বিগুন আয়তনের হয়ে গেলে আবার ভালো করে ঠেসে নিন। ময়দা ছড়িয়ে মোটা করে বেলে নিন। একটি বেকিং ডিসে মাখন লাগিয়ে তাতে বেলে নেওয়া শিরমল রাখুন। ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করুন। ব্যস, এইভাবেই প্রস্তুত হয়ে যাবে স্বাদের শিরমল। গরম শিরমলে দুধ ব্রাশ করে পরিবেশন করুন। দেখবেন খেয়ে ধন্য ধন্য করবেন আপনার বন্ধুবান্ধব থেকে পরিবার।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

IPL 2025: নতুন ভেন্যু খুঁজছে SRH! HCA-র সঙ্গে ফ্র্যাঞ্চাইজির দ🐠্বন্দ্ব চরমে ময়দা-চিনি মাখিয়ে বানিয়ে ফেলুন 𝓀'মিঠে পরোটা' শিরমল, ইদের দিনে খুশি হবেন বন্ধুরা অভিজাত সোসাইটিতেই 🌜চলত অনলাইন স্ট্রিমিং! নয়ডায় ফাঁস বড় পর্ন 🃏র‌্যাকেট নবরাত্রিতে মঙ্গলের কর্কটে গমন, ৪ 🐈রাশির কাজে ꦏআসবে গতি, পাবে পদ প্রতিষ্ঠা সম্মান স্বস্তিককে বাঁচাতে গিয়ে বিপদে গীতা! পাহাড়ের মরণফ꧅াঁদেই মৃত্যু হবে নায়িকার? 'হীর🧜ামান্ডি’র পর প্রশংসার বন্যা বইলেও পাননি কোনও কাজ!♍ অদিতি বললেন, ‘ভেবেছিলাম…’ বধূর ঝুলন্ত দেহ উদ্ধার বেহালার পাঠকপাড়ায়, ওআত্মঘাতী হওয়ার আগে স্বামীকে ভিডিয়ো কল 'কান্নায় ভেঙে পড়েছিলাম…', কোন অপরাধে মোহরার সেট থেকে বহিষ্কৃত হ🐻য়েছিলেন রণবীর? দিল্লির 🧔এই মাতৃౠমন্দিরে প্রতি বছর ভিড় জমান অগণিত দর্শক, জাগ্রত মা পূরণ করেন মানত ফের রেল দুর্ঘটনা ওড়িশাꦏয়, লাইনচ্যুত ১১ কামরা, করমণ্ডলের আতঙ্ক ফেরাল 🥀কামাখ্যা

IPL 2025 News in Bangla

৮ বার ৪০০-র উপর রান,১২ বছর আগে 🥀৫০০-র গণ্ডি টপকেছিলেন,IPL-এ রোহিতের রেকর্ড হতাশার কে ক𝓡ী বলল তাতে আমার কি? ইডেনের পিচ বিতর্কে ডুলকে পাল্টা দিলেন সুজন MI ম্যাচের আগে😼 মেসিকে কপি করলেন রিঙ্কু! সতীর্থের অবস্থা দেখে হেসে ফেললেন হর্ষিত হার্দিক পান্ডিয়ার বড় শাস্তি! GT-র বিরুদ্ধে হারের পরে MI ক্যাপ্টেনের জরি𓃲মানা IPL 2025: বড় রেকর্ডের সামনে অভিষেক! আজই ক🔯ি ইতিহাস গড়বেন যুবরাজের ছাত্র IPL 2025 DC Vs SRH: দলে রাহুল! সম্ভাব্য একাদশ থেকে দেখে 🍷নিন পিচ-আবহাওয়ার রিপোর্ট তাঁর ধারাভাষ্যকে এডিট করা হচ্ছে! ভ𒊎ুয়া ভিডিয়োর বিরুদ্ধে আকাশ চোপড়ার বড় পদক্ষেপ নীরবতা ভাঙলেন সাই কিশো♛র! হার্দিকের সঙ্গে ঝামেলা নিয়ে মুখ খুললেন GT তারকা MI-কে হারানোর পিছনে রয়েছে ক🔥ালো মাটির ম্যাজꦿিক! জয়ের রহস্য ফাঁস করলেন GT ক্যাপ্টেন পেশাদারিত্বের অভাব,ব্যাটারদের দায়িত্ব নিতে হবে… হারের পর রোহি⭕তকেও ঠুকলেন হার্দিক
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88