বাংলা নিউজ > বিষয় > Kitchen

Kitchen

অনেকদিন চাল একই অবস্থায় পড়ে থাকলে দেখবেন পোকা লেগে যায়। বিশেষ করে বর্ষায় অথবা স্যাঁতস্যাতে আবহাওয়া থাকলে এই সমস্যা আরও বেশি দেখা যায়। পোকা ধরা চাল স্বাভাবিকভাবেই খাওয়া যায় না। তাহলে উপায়? ( HT File Photo)

পোকা থিক থিক করছে চালে?✃ এই উপায়ে মাত্র কয়েক মিনিটে পেয়ে যান পরিষ্কার ꦑচাল

Updated: 03 Nov 2024, 01:33 PM IST

রান্নাঘরে যে তোয়ালে থাকে, সেটি বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা হয়। কেউ বাসনপত্র পরিষ্কার করতে ব্যবহার করেন কেউ আবার টেবিল পরিষ্কার করতে। মোট কথা, অপরিষ্কার স্থানকে পরিষ্কার করতেই এটি ব্যবহার করা হয় তাই স্বাভাবিকভাবেই নোংরা হয়ে যায়, এই তোয়ালে। (সৌজন্য HT File Photo)

রান্ন🔯াঘরের তোয়ালের হাল বেহাল? কম পরিশ্রমে বিনা খরচে সেটিকে করুন জীবাণুমুক্ত

Updated: 01 Nov 2024, 07:49 AM IST

আলুকে বেশিদিন টাটকা রাখা কষ্টকর হয় কারণ এটি খুব দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। তবে সহজ কিছু টোটকা বা টিপ্স মানলেই কিন্তু বেশিদিন আলুকে সতেজ রাখা সম্ভব হবে। ঘরোয়া সেসব পদ্ধতিগুলি জেনে নিন।

আলু দ্রুত নষ্ট হচ্ছে? কয়েকটি সহজ পদ্ধতি মেনে চললেই সতেজ থা♎কবে অনেক দিন

Updated: 26 Oct 2024, 01:31 PM IST

এখন অক্টোবর মাস, সকালে একটু ঠান্ডা, রাতে ফ্যান চালিয়ে ঘুমোলেও ঠান্ডা লাগে। এমন পরিস্থিতিতে বেশির ভাগ মানুষ ঘরে এয়ার কন্ডিশনার (এসি) চালানো বন্ধ করে দিয়েছেন, এটি সার্ভিস করা হয়েছে এবং ভালোভাবে ঢেকে রাখা হয়েছে। মানুষ ফ্রিজ থেকে জল খাওয়াও বন্ধ করে দেন এই সময়ে, কারণ আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে সর্দি-কাশির সমস্যা বেড়ে যায়। (freepik)

গরম কমছে, এই সময়ে ফ্রিজের তাপমাত্রা 🍸♛কত রাখবেন? নিয়ম না জানলেই ঝামেলা

Updated: 21 Oct 2024, 10:57 AM IST

যদি আপনার রান্নাঘরের সিঙ্ক এবং কলগুলিকেও কারি পাতা এবং নুন দিয়ে স্ক্রাব করতে পারেন। এতে এর কার্যকারিতা বাড়বে।

পুজোর আগে রান্নাঘরে তেল-চিটে? 𒈔পরিষ্কার করতে লাগ🎉বে কয়েকটা কারিপাতা,তারপর…রইল টিপস

Updated: 03 Oct 2024, 12:45 PM IST

বাস্তুশাস্ত্রমতে সমস্যা যতই থাকুক না কেন, তার সহজ সমাধানের নানান সহজ রাস্তা রয়েছে। বহু ধরনের উপায়ে এই সমস্যাগুলির সমাধান করা যায়। বলা হয় সংসারের সমৃদ্ধি বৃদ্ধি করার কিছু রাস্তা রান্নাঘরেই রয়েছে। শুধু সেখানে সঠিক জিনিসটি সঠিক জায়গায় রাখাটা দরকার! বাস্তুশাস্ত্র মতে দেখে নেওয়া যাক, রান্নাঘরের নানান সরঞ্জাম রাখার সঠিক জায়গা।

রান্নাঘরে চাল, আটা রাখতে গিয়ে এই ভুল করে ফে⛎লছেন না তো! রইল জরুরি বাস্তুটিপস

Updated: 27 May 2024, 06:00 PM IST

তবে রান্নার ক্ষেত্রে একেবারে অপকারী ননস্টিক। ননস্টিক পাত্রে রান্না করলে খাবারের পুষ্টি গুন নষ্ট হয়ে যায়। এছাড়া ননস্টিক পাত্রে রান্না করলে এমন একটি বিষাক্ত ধোঁয়া বেরোয়, যা ভীষণ ক্ষতিকর স্বাস্থ্যের পক্ষে। তাই ননস্টিক পাত্রে রান্না করা একেবারেই ভালো নয়।

ননস্টিক নাকি স্টিল? খাবারের পুষ্টিগুণ ধরে রাখার লড🌼়🅰াইয়ে জিতল কে

Updated: 16 May 2024, 07:30 AM IST

পিঁপড়ে তাড়ানোর জন্য হরেক রাসায়নিক বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু এর মধ্যে অনেকগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো নয়। তবে এমন কিছু ঘরোয়া উপাদান রয়েছে, যেগুলি দিয়ে সহজেই পিঁপড়ে তাড়ানো যায়। দেখে নিন, সেগুলি কী কী।

গরম পড়তেই বাড়িতে ল🅺াল পিঁপꦆড়ের উৎপাত? নিজের শরীরের ক্ষতি না করে ভাগাবেন কীভাবে

Updated: 02 May 2024, 04:09 PM IST

রান্নার মাঝ পথে অনেক সময়েই সিলিন্ডারের গ্যাস ফুরিয়ে যায়। তাতে সমস্যায় পড়তেও হয় অনেককে। এই জামেলা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। একটি ছোট্ট পরীক্ষা আগে থেকেই বলে দিতে পারে সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বাকি আছে।

সিলিন্ডারে আর কতটা গ্যাস বাকি? খুব সহজে বলে দেবে☂ এই পরীক্ষা

Updated: 01 May 2024, 06:51 PM IST

লেবুর রস বেশি পাওয়ার ট্রিকস- যখনই লেবু কাটবেন, তখনই তা কিছুক্ষণ আগে হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখবেন। আধ ঘণ্টা মতো ভেজানোর পর লেবু কাটুন। বেশি পরিমাণ রস বের হবে লেবু থেকে। (Freepik)

লেবু থেকে রস বেশি পাওয়া যায় এইভা🐟বে༒ রেখে দিলে! খুব সহজ উপায়টি দেখে নিন

Updated: 25 Apr 2024, 09:10 AM IST

গ্রীষ্ম হোক বা শীত, সব সময়েই ফ্রিজের প্রয়োজন রয়েছে। তবে গ্রীষ্মে এর প্রয়োজন অনেকটাই বেশি। আর এই যন্ত্রটি ভালোই বিদ্যুতের খরচ করে। ফলে এই সময়ে বিদ্যুতের বিলও মারাত্মক বেড়ে যায়। কিন্তু জানেন কি আপনার একটি ছোট্ট ভুল এই বিদ্যুতের বিল আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। জেনে নিন, সেটি কী।

দেওয়াল থেকে কতটা দূরে রেখেছেন ফ্রিজ? এই কারণে🌟 বিদ্যুতের বিল বাড়ছে না তো

Updated: 22 Apr 2024, 03:52 PM IST

পরের উপায় হল এক গ্লাস ঠান্ডা জলে ১-২ চামচ চা পাতা দিয়ে ১ মিনিট রেখে দিন। জলে কিছুক্ষণের মধ্যে রং বার হলে বুঝবেন চা পাতায় ভেজাল আছে। আসল চা পাতার রং এত তাড়াতাড়ি বার হয় না। তাও আবার ঠান্ডা জলে!

যে চা পাতা কিনছেন, তাতে ভেজাল নেই🍸ꦚ তো? বিশ্বাস করে ঠকবেন না, যাচাই করে নিন

Updated: 22 Apr 2024, 11:48 AM IST

রান্নার আসল স্বাদ কিন্তু নির্ভর করে ফোড়নের উপরেই। বিশেষ করে তা যদি ডাল হয়। এমনিতেই বাঙালির বিশেষ ভালোবাসা রয়েছে ডালের সঙ্গে। তাই ভালো রাঁধুনী হতে চাইলে, কোন ডাল রান্নার সময় কোন ফোড়ন দিলে স্বাদ একেবারে খোলতাই হবে, তা ঝালিয়ে নিন।

রান্নার মাতব্বরও এই ভুল করে থাকেন! দেখে ಌনিন কোন ডালে কী ফোড়ন দিলে স্বাদ 💝বাড়ে

Updated: 20 Mar 2024, 03:21 PM IST

কোন দিন বেলুন চাকি কেনা শুভ- বলা হচ্ছে, বাস্তুশাস্ত্র মতে, বেলুন চাকি বুধবার কেনা খুবই শুভ। এতে সংসারে সুখ সমৃদ্ধি আসে। একই সঙ্গে বাস্তুশাস্ত্রবিদরা বলছেন, ভুলেও শনি ও মঙ্গলবারে বেলুন চাকি কেনা ঠিক নয়।

বেলুন চাকি সপ্তাহের কোন দিন কেনা শুভ?সমৃদ্ধি পেতে বাস্তু টিপস দেখ🌳ে নিন

Updated: 11 Mar 2024, 04:00 PM IST

গরম ডিমের খোসা ছাড়ানোর চেষ্টা করলেও তা ভেঙে যেতে পারে। এক্ষেত্রে ডিমটা গরম জল থেকে তুলে কিছুক্ষণ ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখুন। ৪-৫ মিনিট পর ডিম ঠান্ডা হয়ে গেলে ছাড়িয়ে নিন খোসা। এভাবে সেদ্ধর পর ঠান্ডা জলে দিয়ে দিলে ডিম অতিরিক্ত সেদ্ধ হয়ে শক্ত হয়েও যাবে না।

এই ভুলগুলির কারণে ডিম সেদ্ধ করার সময় ভেঙে যায়! ꦛরয়েছে খোসা ছাড়ানোরও বিশেষ পদ্ধতি

Updated: 06 Jan 2024, 08:10 PM IST

বেকিং সোডার সঙ্গে জল মিশিয়ে গ্যাস ওভেন, কল, বেসিন, ইত্যাদির উপর ছড়িয়ে দিন। এবার কিছুক্ষণ রেখে ভালো করে ঘষে মুছে নিন। তাহলেই উঠে যাবে সমস্ত তেল ময়লা।

রান্নাঘরের চারিদিকে তেলচিটে ময়লা? ♊এই ঘরোয়া টোটকায় দূর করুন ঝামেলা

Updated: 20 Dec 2023, 08:59 PM IST

ঝাল, মশলাদার খাবার খেতে কার না ভালো লাগে! তবে অনেকেই আছেন আবার বেশি ঝাল খেতে পারেন না! শুঝধু তাই নয়, রান্নার সময় অসাবধানে ঝাল বেশি হয়ে গেলে খাওয়ার বারোটা বাজে। শুধু তাই নয়, বাড়িতে অতিথিরা এলে মাথা কাটা যায় লজ্জায়। আপনার সঙ্গেও যদি কখনও এমনটা হয়ে থাকে, তবে ঝাল কমানোর জন্য নীচের পন্থাগুলি অবলম্বন করতে পারেন।

অতি🅰রিক্ত ঝালে রান্না বরবাদ? ভুল শুধরে নিন ঝটপট, ꦫকাজে লাগান এই ৫ টিপস

Updated: 19 Dec 2023, 08:12 PM IST

নিরামিষ রান্নার দিন বেশিরভাগ বাড়িতেই রান্না হয় পনির। বাচ্চারাও খেতে ভালোবাসে এটি। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই পুষ্টিগুণেও ভরপুর। যদিও অনেক গৃহিণীই অভিযোগ করেন, পনির রান্না করার পর শক্ত হয়ে যায়। চামড়ার মতো ছিবড়ে লাগে কারও রান্না করা পনির। যদিও কয়েকটি জিনিস মাথায় রাখলেই এমন সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। চলুন তা দেখে নেওয়া যাক-

ছিবডℱ়ে হবে না পনির, থাকবে রেস্তোরাঁর মতো তুলতুলে! রান্নার সময় মানতে হবে এই টোট🌠কা

Updated: 16 Dec 2023, 08:10 PM IST

ধনেপাতা খাবারে এনে দিতে পারে দুর্দান্ত স্বাদ। আর আপনি যদি কোনও রাসায়নিক ছাড়াই বাড়িতে ধনেপাতার চাষ করতে পারেন, তাহলে তো কথাই নেই। স্বাদে-গন্ধে বাজারের ধনেপাতাকে সে টেক্কা দেবেই। মাত্র ১৫-২০ দিনেই আপনি আপনার ছাদে বা বাগানে ধনেপাতা চাষ করে নিতে পারেন। জানুন ধাপে ধাপে বীজ থেকে ধনেপাতা গাছ বড় করার নিয়ম।

আর কিন🐲তে হবে না টাকা খরচ করে, শীতে ছাদে লাগান ধনেপাতা গাছ, জানুন সঠিক ন🍎িয়ম

Updated: 14 Dec 2023, 10:34 PM IST

রোজকার রান্নায় একটু ভুল তো হতেই পারে। তবে নুন বেশি পড়ে যাওয়া মানেই, ফেলে দিতে হবে অত কষ্ট করে রান্না করা খাবার। তবে এবার থেকে আপনাকে আর পড়তে হবে না এমন সমস্যায়। বরং রান্নায় নুন বেশি হয়েছে বুঝতে পারলেই ফলো করুন এই ৫ টোটকা। দেখবেন চট জলদিই আপনার সব সমস্যার সমাধান হয়ে গিয়েছে।

রান্নায় এত নꦍুন যে মুখে দিতে পারছেন না? দু' মিনিটে ꦇসামলান পরিস্থিতি, জানুন ৫ নিয়ম

Updated: 12 Dec 2023, 08:10 PM IST

Latest News

সাগরে সহজ-প্রিয়াঙ্কা, খেললেন সমুদ্রে, খেলেন🐼 কবজি ডুবিয়ে! কোথা♏য় গেছিলেন মা-ছেলে চিনি ভুলে যান, বর♋ং ব্যবহার করুন এই সিরাপ! মিষ্টিও হবে, স্বাস্থ্যও ভালো থাকবে আদানির বাড়িতে তলব নোটিশ মার্কিনꦅ SEC-র, ঘুষ কাণ🐽্ডে এবার কী করবেন গৌতম? ভিডিয়ো: আপার কাটে ছক🌸্কা মেরে শতরান দামাল ছেলে যশস্বীর, মনে পড়ল সেহওয়াগের কথা সোমবার থেকে কমছে আলুর দাম, কত টাকায় পাওয়া যাবে? সূর্যর সংস্পর্শে বুধ হবে অস্তমিত♛, ৪ রাশি হবে সঙ্কটের সম্মুখীন, ব্যবসায় হবে ক൩্ষতি বাড়িতে বানানো শ্যাম্পু আটকে দেব♛ে চুল পড়া, কীভাবে বানাবেন এটি🐬, জেনে নিন একেবারে নতুন জিনিস চুরি করে নজির গড়লেন 𓂃তৃণ🉐মূল বিধায়কের শাশুড়ি ভুঁড়ি কমাতে চান? নিয়ম মেনে লবঙ্গ চা 🐬পান করুন! পদ্ধতিটা ভালো করে জেনে নিন ঠাকুমার কাছে যাচ্ছি বলে বাড়ি থেকে বেরিয়েছিল বাচ্চা🤪টা, সকালে বাথরুমে মিলল দেহ

Women World Cup 2024 News in Bangla

AI দিয়ে মহিলা🐠 ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রোলিং অনে❀কটাই কমাতে পারল ICC গ্রু💃প স্টেজ থেকে বিদায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা এক♚াদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্🍎বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি ✅দল কত টাকা হাতে পেল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন, এবার নিউজিল্যান্ডকে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তা♐রকা রবিবারে খেল🌼তে চান না বলে ♉টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্ন💞ামেন্টের সেরা কে?- পুরস্কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্🧜ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ♕ইতিহাস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রে🌠লিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিকা ꩵজেমিমাকে দেখতে পারে! নেতৃ༒ত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নꦦায় ভেঙে পড়লেন নাইট

Trending Topics

লাইভ ক্রিকেট স্কোর মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ সূচি মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ পয়েন্টস টেবিল

Sections

ক্রিকেট টুকিটাকি ঘরে বাইরে বাংলার মুখ ওয়েবস্টোরি টেকটক ময়দান বায়োস্কোপ ভাগ্যলিপি কর্মখালি ছবিঘর দেখতেই হবে ভোটযুদ্ধ

বাংলার মুখ

কলকাতা অন্যান্য জেলা

ময়দান

ফুটবলের মহারণ ISL AFC ASIAN CUP

ক্রিকেট

লাইভ ক্রিকেট স্কোর মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ সূচি মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ পয়েন্টস টেবিল

ভাগ্যলিপি

জ্যোতিষ ২০২৪ উৎসব সূচি ২০২৪

RSS Advertise with us About us Contact us Privacy Terms of Use Sitemap Archive

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.