পরবর্তী খবর
Chaitra Navratri Kanyabhojan: নবরাত্রিতে কন্যা ভোজন করাবেন? খাবারের তালিকায় হিসেবে রাখুন এই ৫ পদ
2 মিনিটে পড়ুন . Updated: 04 Apr 2025, 10:15 AM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Chaitra Navratri Kanyabhojan: নবরাত্রিতে কন্যা ভোজন করাবেন? খাবারের তালিকায় হিসেবে রাখুন এই ৫ পদ
Share চৈত্র নবরাত্রি নয় দিন ধরে চলে। এই নয় দিনে, দেবী দুর্গার নয়টি ভিন্ন রূপের পূজা করা হয়। কন্যাভোজনের মাধ্যমে নবরাত্রি শেষ হ🅷য়। কন্যাভোজনে ছোট কুমারী মেয়েদের দেবী দুর্গার রূপ হিসেবে পূজা করা হয়। তাদের বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিবেশন করা হয় এবং কিছু উপহার হিসেবেও দেওয়া হয়। কন্যা ভোজন থালি খুবই অনন্য। এতে সাধারণত মাতা রানির প্রিয় সাত্ত্বিক খাবার থাকে। এটি প্রথমে দেবীর উদ্দেশ্যে প্রসাদ হিসেবে নিবেদন করা হয় এবং তারপর মেয়েদের উদ্দেশ্যে, যাদেরকে মায়ের রূপ বলা হয়। তাহলে আজ জেনে নেওয়া যাক কন্যাভোজের থালিতে কোন কোন বিষয়গুলো অন্তর্ভুক্ত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি তৈরি করার সময় কোন কোন বিষয়গুলো মনে রাখা উচিত।
হালুয়া-পুরি এবং ছোলার প্রসাদ
ধর্মীয় বিশ্বাস অনুসারেꦉ, হালুযꦇ়া এবং পুরি প্রসাদ মাতা শেরওয়ালীর প্রিয়। অতএব, কঞ্জক ভোজের থালিতে কিছু অন্তর্ভুক্ত করা হোক বা না হোক, হালুয়া পুরির উপস্থিতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কন্যাভোজনের জন্য, দেশি ঘি দিয়ে সাত্ত্বিক উপায়ে সুজির পুডিং তৈরি করুন এবং গরম পুরি দিয়ে মেয়েদের পরিবেশন করুন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে যদি কালো ছোলা হালুয়া এবং পুরির সঙ্গে পরিবেশন না করা হয়, তাহলে নৈবেদ্যটি অসম্পূর্ণ বলে বিবেচিত হয়, তাই এগুলিও অন্তর্ভুক্ত করুন। ছোট মেয়েওরা এই প্রসাদটা খুব পছন্দ করবে।
কন্যা পুজোর জন্য তৈরি করুন সুস্বাদু ক্ষীর
হিন্দু ধর্মে যেকোনো উৎসব হোক বা উপবাস, ক্ষীর꧙ প্রসাদ খুবই শুভ বলে বিবেচিত হয়। কন্যাপূজার ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য। বিশ্বাস করা হয় যে ক্ষীরও দেবী মায়ের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি ভাত, শুকনো ফল, কনডেন্সড মিল্ক এবং চিনি দিয়ে সুস্বাদু ক্ষীর তৈরি করতে পারেন। মেয়েদেরও খুব ভালো লাগবে। যদি খিরের সঙ্গে পুরি পরিবেশন করা হয়, তাহলে কন্যাভোজ থালির স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যাবে।
ফল এবং মিষ্টি
কন্যাভোজ থালি কোনও ফল এবং মিষ্টি ছাড়া অসম্পূর্ণ বলে মনে করা হয়। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি মেয়েদের যেকোনো মৌসুমি ফল দিতে পারেন। তবে কলা এবং নারকেলের বিশেষ ধর্মীয় তাৎপর্য রয়েছে বলে জানা যায়। এছাড়াও, মেয়েদের অবশ্যই কিছু মিষ্টি দিন। সাধারণত মানুষ বাতাসা এবং লাড্ডু দিতে পছন্দ করে তবে আপনি তাদের🧔 যেকোনো সাত্ত্বিক মিষ্টি দিতে পারেন। প্রথমে মাতা রাণীকে এগুলো নিবেদন করতে ভুলবেন না।
সবজির তরকারি
হালুয়া পুরির সঙ্গে সবজি না থাকলে খাবার অসম্পূর্ণ মনে হয়। এ💫মন পরিস্থিতিতে, আপনি সাত্ত্বিক সবজি থালির একটি অংশ তৈরি করতে পারেন। সাধারণত আলুর টমেটো তরকারি, মিষ্টি আলু, কালো ছোলার তরকারি এবং ছোল🍒ার তরকারি তৈরি করা হয়। তবে, কঠোরভাবে খেয়াল রাখবেন যে সবজিটি কেবল সাত্ত্বিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়েছে। এতে অতিরিক্ত তেল, মশলা এবং বিশেষ করে রসুন এবং পেঁয়াজ ব্যবহার করবেন না।
পাঠকদের প্রতি: প্রতিবেদনটি প্রাথমিক ভাবে অন্য ভাষায় প্রকাশিত। স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতির মাধ্যমে এটির বাংলা তরজমা করা হয়েছে। HT বাংলার তরফে চেষ্টা করা হযꦿ়েছে, বিষয়টির গুরুত্ব অনুযায়ী নির্ভুল ভাবে পরিবেশন করার। এর পরেও ভাষান্তরের ত্রুটি থাকলে, তা ক্ষমার্হ এবং পাঠকের মার্জনা প্রার্থ🐽নীয়।
