বাংলা নিউজ > বিষয় > Kitchen hack

Kitchen hack

আলুকে বেশিদিন টাটকা রাখা কষ্টকর হয় কারণ এটি খুব দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। তবে সহজ কিছু টোটকা বা টিপ্স মানলেই কিন্তু বেশিদিন আলুকে সতেজ রাখা সম্ভব হবে। ঘরোয়া সেসব পদ্ধতিগুলি জেনে নিন।

আলু দ্রুত নষ্ট হচ্ছে?🧔 কয়েকটি সহজ পদ্ধতি মেনে চললেই সতেজ থাকবে অনেক দিন

Updated: 26 Oct 2024, 01:31 PM IST

এখন অক্টোবর মাস, সকালে একটু ঠান্ডা, রাতে ফ্যান চালিয়ে ঘুমোলেও ঠান্ডা লাগে। এমন পরিস্থিতিতে বেশির ভাগ মানুষ ঘরে এয়ার কন্ডিশনার (এসি) চালানো বন্ধ করে দিয়েছেন, এটি সার্ভিস করা হয়েছে এবং ভালোভাবে ঢেকে রাখা হয়েছে। মানুষ ফ্রিজ থেকে জল খাওয়াও বন্ধ করে দেন এই সময়ে, কারণ আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে সর্দি-কাশির সমস্যা বেড়ে যায়। (freepik)

গরম কমছে, এꦑই সময়ে ফ্রিজের তাপমাত্𒉰রা কত রাখবেন? নিয়ম না জানলেই ঝামেলা

Updated: 21 Oct 2024, 10:57 AM IST

পিঁপড়ে তাড়ানোর জন্য হরেক রাসায়নিক বাজারে পাওয়া যায়। কিন্তু এর মধ্যে অনেকগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো নয়। তবে এমন কিছু ঘরোয়া উপাদান রয়েছে, যেগুলি দিয়ে সহজেই পিঁপড়ে তাড়ানো যায়। দেখে নিন, সেগুলি কী কী।

গরম পড়তেই বাড়িতে লাল পিঁপড়ের উৎপাত? নিজের শরীরের ক্꧒ষতি না করে ভাগাবেন কী𓂃ভাবে

Updated: 02 May 2024, 04:09 PM IST

রান্নার মাঝ পথে অনেক সময়েই সিলিন্ডারের গ্যাস ফুরিয়ে যায়। তাতে সমস্যায় পড়তেও হয় অনেককে। এই জামেলা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। একটি ছোট্ট পরীক্ষা আগে থেকেই বলে দিতে পারে সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস বাকি আছে।

সিলিন্ডারে আর কতটা গ্যাস🌄 বাকি? খুব সহজে বলে দেবে এই পরীক্ষা

Updated: 01 May 2024, 06:51 PM IST

লেবুর রস বেশি পাওয়ার ট্রিকস- যখনই লেবু কাটবেন, তখনই তা কিছুক্ষণ আগে হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখবেন। আধ ঘণ্টা মতো ভেজানোর পর লেবু কাটুন। বেশি পরিমাণ রস বের হবে লেবু থেকে। (Freepik)

লেবু থেকে রস বেশি পাওয়া যায় এইভাবে রে🌃খে দিলে! খুব সহজ উপায়টি দেখে নিন

Updated: 25 Apr 2024, 09:10 AM IST

গ্রীষ্ম হোক বা শীত, সব সময়েই ফ্রিজের প্রয়োজন রয়েছে। তবে গ্রীষ্মে এর প্রয়োজন অনেকটাই বেশি। আর এই যন্ত্রটি ভালোই বিদ্যুতের খরচ করে। ফলে এই সময়ে বিদ্যুতের বিলও মারাত্মক বেড়ে যায়। কিন্তু জানেন কি আপনার একটি ছোট্ট ভুল এই বিদ্যুতের বিল আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। জেনে নিন, সেটি কী।

দেওয়াল থেকে কতটা দূ𒁃রে রেখেছেন ফ্রিজ? এই কারণে বিদ্যুতের বিল বাড়ছে না তো

Updated: 22 Apr 2024, 03:52 PM IST

পরের উপায় হল এক গ্লাস ঠান্ডা জলে ১-২ চামচ চা পাতা দিয়ে ১ মিনিট রেখে দিন। জলে কিছুক্ষণের মধ্যে রং বার হলে বুঝবেন চা পাতায় ভেজাল আছে। আসল চা পাতার রং এত তাড়াতাড়ি বার হয় না। তাও আবার ঠান্ডা জলে!

যে চা পাতা কিনছেন, তাতে ভেজাল নে⭕ই তো? বিশ্বাস করে ঠকবেন না, যাচাই করে নিন

Updated: 22 Apr 2024, 11:48 AM IST

বেকিং সোডার সঙ্গে জল মিশিয়ে গ্যাস ওভেন, কল, বেসিন, ইত্যাদির উপর ছড়িয়ে দিন। এবার কিছুক্ষণ রেখে ভালো করে ঘষে মুছে নিন। তাহলেই উঠে যাবে সমস্ত তেল ময়লা।

রান্নাঘরের চারিদিকে তেলচিটে ময়লা? এই ঘরোয✨়া টোটকায় দূর করুন ঝামেলা

Updated: 20 Dec 2023, 08:59 PM IST

রোজের ভাত-মাছের রান্নার রেসিপিতে সেভাবে বাঙালি হেঁসেলে নিত্যদিন ভিনিগার খাওয়ার রীতি নেই। চাইনিজ রান্না হলে তাতে খানিকটা যায় ভিনিগার বা কখনও সালাডের সঙ্গে ভিডিগারে ডোবানো পেঁয়াজ লঙ্কা টেবিলে নিয়ে বসতে অনেকে ভালোবাসেন। আর এই করতে করতে ভিনিগার পুরনো হয়ে যায়। কিছুদিনের পুরনো ভিনিগার খাবারেও দেওয়া যাবে কিনা, তা নিয়ে জাগে প্রশ্ন। এমনটা হলে, ভিনিগারটি ফেলে দেবেন না। কীভাবে ব্যবহার করবেন, তার টিপস রইল।

ভিনিগার একটু পুরনো হলেই ফেলে দেন? রান্নাঘর থেকে 𓆉ফুলের বাগানে কাজে লাগান এভাবে

Updated: 07 Dec 2023, 09:00 PM IST

পঙ্কজ ইনস্টাগ্রামে রিল শেয়ার করে বরাবরই ভাগ করে নেন বিভিন্ন ধরনের কিচেন হ্যাকস। স্টিলের প্যানকে ননস্টিক বানাতে আপনার লাগবে সাদা তেল আর কিচেন টিস্যু।

এবার স্টিলের প্যানেই রান্না হবে তেল ছাড়া, 𓄧জানুন সাধা𝐆রণ বাসন কীভাবে হবে ননস্টিক

Updated: 01 Dec 2023, 03:04 PM IST

রোজকার রান্নার কাজে মিক্সির ব্যবহার খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তা সে রান্নার মশলা তৈরি করা হোক বা কোনও স্মুদি তৈরি। অনেকসময়তেই দেখা যায় দীর্ঘদিন ব্যবহারের পর মিক্সির ব্লেডের ধার কমে আসে। ফলে মশলার পেস্ট করা বা গোটা মশলা গুঁড়ো করা মুশকিল হয়ে পড়ে। সেক্ষেত্রে দেখে নিন ঘরেই কীভাবে বাড়িয়ে নিতে পারবেন ব্লেডের ধার।

মিক্সির ব্লেডের ধার কমে গেছে? ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে শান দিন বাড়িতে, খরচ♈ হবে ♊না টাকা

Updated: 25 Nov 2023, 03:40 PM IST

কম আঁচ রাখা: সবজিতে দই মেশানোর সময় আপনার গ্যাস একেবারে কমিয়ে রাখুন। দেখবেন ঝোল যেন না ফোটে। এবার ধীরে ধীরে গ্রেভিতে দই যোগ করুন। তারপর একটা হাতা দিয়ে নাড়তে হবে ক্রমাগত। দই আর গ্রেভি মিশে গেলে ও এক ফুট এলে গ্রেভিতে তবেই আঁচ বাড়াবেন।

রান্নায় দই দিলেই ফেটে যাচ্ছে? কিছু কথা মাথায় রাখলে আর হবে না এমন সমস্য✤া

Updated: 21 Nov 2023, 04:54 PM IST

দুর্গন্ধ দূর করতে: শুকনো রসুনের খোসা একটি থলিতে ভরে বাথরুমে ঝুলিয়ে রাখুন অথবা আলমারি বা ড্রয়ারেও রাখতে পারেন। রসুন খারাপ গন্ধ শোষণ করবে এবং কাপড়কে ফ্রেশ রাখবে।

রসুনের খোসা কি ফেলে𝔉 দেন? কত কাজে লাগে ভাবতেও পারবেন না

Updated: 28 Sep 2023, 05:30 PM IST

আটা এবং জল ভালোভাবে মেশান। সামান্য জল যোগ করে একটি এটি ধীরে ধীরে মাখুন। খুব বেশি জল যোগ করবেন না। জলে হাত ভিজিয়েও আটা মাখা যায়।

গরম গরম ফুলকো রুটি খেতে চান? তাহ𓄧লে এই সহজ রাস্তাটি মনে র༺াখলেই হবে

Updated: 17 Sep 2023, 03:30 PM IST

কিন্তু আর পাঁচটা বাসনপত্র যেভাবে পরিষ্কার করা যায়, তেলের শিশি-বোতল সাফ করা অতটাও সহজ নয়। শুধু জল দিয়ে ধুলে চিটচিটে ভাব কাটে না। ঠিকমতো পরিষ্কার না করলে তেলচিটে গন্ধও থেকে যায়। কী ভাবে পরিষ্কার করলে বোতলের গন্ধ এবং তেলচিটে ভাব দূর হবে? দেখে নিন ঘরোয়া সহজ টিপস।

ইশ, কী নোংরাꦑ তেলের শিশি! রান্নাꦅঘরের তেলচিটে বোতল সহজে সাফ করবেন কীভাবে

Updated: 28 Aug 2023, 02:36 PM IST

ঘরোয়া পদ্ধতিতে কী করে চালের পোকা দূর করা যায়? জেনে নেওয়া যাক, তেমনই সহজ কয়েকটি পদ্ধতি।

বাꦅড়িতে চাল 🥂রাখলেই পোকায় ভরে যাচ্ছে? কী করে মুক্তি পাবেন

Updated: 13 Jun 2023, 06:30 AM IST

<p>নারকেলের দুধ বা বিশেষ পেস্ট- রান্না যদি পেঁয়াজ রসুনের হয়, আর তাতে হলুদ বেশি পড়ে গেলে, রান্নায় দিয়ে দিন টমাটো, পেঁয়াজ ও রসুনের পেস্ট। এতে বেশি হলুদের স্বাদ চলে যায়। এছাড়াও নারকেলের দুধ রান্ন꧒ায় দিলে তা খুবই ভালোভাবে কাটিয়ে দেয় বেশি হলু༺দের স্বাদ। </p>

এ𒁃ই যাঃ!🥀 রান্নায় হলুদ বেশি পড়ে গিয়েছে? কড়াইতে শুধু এইটি দিলেই হবে মুশকিল আসান

Updated: 03 Apr 2023, 03:17 PM IST

আজকাল অনেক ধাতব পাত্র বাজারে আসতে শুরু করেছে।রান্নার জন্য ননস্টিক থেকে স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র ব্যবহার করা হয়ে থাকে। কিন্তু আজও এমন কিছু খাবার রয়েছে যা সবসময় লোহার পাত্রে তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মনে করা হয় এতে খাবারে আয়রনের পরিমাণ আরও বেড়ে যায় এবং খাবার স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠবে। বিশেষ করে সবুজ শাকসবজি। কিন্তু জানেন কি এমন কিছু খাবার আছে যা লোহার পাত্রে তৈরি করলে খাদ্যগুণ নষ্ট হতে পারে? (Unsplash)

ভুলেও লোহার পাত্রে এই খাবারগুলি রান্না করবেন 🐟না, পুরো র༺ান্নাটাই নষ্ট হয়ে যাবে

Updated: 25 Mar 2023, 03:01 PM IST

রান্না করতে গেলে কখনও কখনও ভুলচুক হয়েই থাকে। কখনও হয়তো রান্নায় নুন বেশি পড়ে গেল বা তেল চপচপে মাংসের ঝোল। অথবা কড়াইয়ের নীচটা ধরে গেছে কোনওভাবে। তাই চলুন দেখে নেই এইসব ছোটখাটো সমস্যা কীভাবে সমাধান করবেন নিমেষে-

রান্নায় নুন-তেল-ঝাল-মিষ্টি বেশি হয়েছে বা পোড়া গন্ধ? সমস্যার সমাধা🌊ন কর๊ুন নিমেষে

Updated: 17 Feb 2023, 06:09 PM IST

চাল- বলা হয় ঘরে ধনলক্ষ্মীকে ধরে রাখতে চালে সামান্য তুলসী পাতা রেখে দেওয়ার কথা। এই বিশ্বাস শাস্ত্র মতে। এদিক, পোকা গিজগিজে চাল থেকে পোকাকে দূর করতে হলে বলা হচ্ছে, তেজপাতা কয়েকটি তাতে রেখে দিতে। এছড়াও, এয়ার টাইট কৌট করে চাল রেখে তা ফ্রিজে ৩-৪ দিন রেখে দিন। দেখবেন আপনে আপ পোকা মরে গিয়েছে।

চাল, আটায় গিজগিজ করছে পোকা🔯? কৌটোয় ফেলে দিন এই পাতা আর গোটা মশলা, মিౠটবে সমস্যা

Updated: 24 Jan 2023, 06:46 PM IST

Latest News

বউয়ের 𒐪সঙ্গে চিটিং অপরাধ নয়, শতাব্দী প্রাচীন ব্যভিচার রোধে আইন বাতিল হল আমেরিকায় বিরাট-রাহুলরা𝐆 একা নন! বাংলা সিনেমা ‘বহুরূপী🐬’ও কাঁপাল অস্ট্রেলিয়া, হাউজফুল সব শো ‘আমি নিজেও এন꧃সিস🍬ি ক্যাডার ছিলাম’, মন কি বাত-এ স্মৃতি রোমন্থন মোদীর IPL প্লে অফ🌜, ফাইনালে জিতিয়েছিলেন দলকে! সেই স্টার্ককেই দলে ফেরালো না কেকেআর! কী করে ঘুরে দাঁড়াল টিম ইন্ডিয়া? রহস𓆉্য ফাঁস করলেন গম্ভীরের ডেপুটি ‘বিশ্বায়নের নাম করে…’ 🅷ব্র্যান্ড ভ🍎ারতের জয়গান গাইলেন এস জয়শঙ্কর উত্তরপ্রদেশের মসজিদে সমীক্ষা, সংঘর্ষে উত্তাল সম্ভল, ৩ জনের মৃত্যুর📖 অജভিযোগ লটারিতে কোটিপতি, ১০৮ ঢাকি নিয়ে উদযাপন নদিয়ার অসীমের, বাকি ট𒐪াকা কী করবেন? Video:মহারাষ্ট্রের চান꧒্দগড়ে নির্দল প্রার্থীর বিজয়-উৎসবে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড শ্রেয়সের জন্য নামমাত্র বিড নাইটদের, আইপিএল জয়ীর জ📖ন্য উৎসাহ দেখাল দিল্লি, পঞ্জাব

Women World Cup 2024 News in Bangla

💮AI দিয়ে মহিলা ক্রিকেটারদের সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্র🔜োলিং অনেকটাই কমাতে পারল ICC গ্রুপ স্টেজ থেকে বিদꦜায় নিলেও ICCর সেরা মহিলা একাদশে ভারতের হরমনপ্রীত! বাকি কারা? বিশ্বকাপ জিতে নিউজিল্যান্ডের আয় সব থেকে বেশি, ভারত-সহ ১০টি দল কত টাকা হাতে পে💟ল? অলিম্পিক্সে বাস্কেটবল খেলেছেন,♋ এবার নিউজিল্যান্ড🔯কে T20 বিশ্বকাপ জেতালেন এই তারকা রবিবার🎶ে খেলতে চান না বলে টেস্ট ছাড়েন দাদু, নাতনি অ্যামেলিয়া বিশ্বকাপের সেরা বিশ্বচ্যাম্পিয়ন হয়ে কত টাকা পেল নিউজিল্যান্ড? টুর্নামেনꦛ্টের সেরা কে?- পুরস্💜কার মুখোমুখি লড়াইয়ে পাল্লা ভারি নিউজিল্যান্ডের, বিশ্বকাপ ফাইনালে ইতিহ⭕াস গড়বে কারা? ICC T20 WC ইꦬতিহাসে প্রথমবার অস্ট্রেলিয়াকে হারাল দক্ষিণ আফ্রিক💮া জেমিমাকে দেখতে পারে⛄! নেতৃত্বে হরমন-স্মৃতি নয়, তারুণ্যের জয়গান মিতালির ভিলেন নেট রান-রেট🌟, ভালো খেলেও বিশ্বকাপ থেকে ছিটকে গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন নাইট

Trending Topics

লাইভ ক্রিকেট স্কোর মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ সূচি মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ পয়েন্টস টেবিল

Sections

ক্রিকেট টুকিটাকি ঘরে বাইরে বাংলার মুখ ওয়েবস্টোরি টেকটক ময়দান বায়োস্কোপ ভাগ্যলিপি কর্মখালি ছবিঘর দেখতেই হবে ভোটযুদ্ধ

বাংলার মুখ

কলকাতা অন্যান্য জেলা

ময়দান

ফুটবলের মহারণ ISL AFC ASIAN CUP

ক্রিকেট

লাইভ ক্রিকেট স্কোর মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ সূচি মহিলাদের টি২০ বিশ্বকাপ পয়েন্টস টেবিল

ভাগ্যলিপি

জ্যোতিষ ২০২৪ উৎসব সূচি ২০২৪

RSS Advertise with us About us Contact us Privacy Terms of Use Sitemap Archive

Copyright © 2024 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.